香港食安中心呼吁市民不要食用一款疑受產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染的法國芝士
2018-05-02 08:45:00 來源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月三十日呼吁市民不要食用一款法國進口芝士，因為有關產(chǎn)品可能受產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌污染。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，應立即停止使用或出售。
　　產(chǎn)品資料如下：
　　產(chǎn)品名稱：Camembert de Normandie - Appelation d'origine protégée - au lait cru
　　來源地：法國
　　制造商：Fromagerie du Plessis
　　進口商：FICO International Ltd.
　　包裝：每盒二百五十克
　　批次：260218DS0
　　此日期或之前食用：二○一八年五月二日
　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)（預警系統(tǒng)）的通報，指上述產(chǎn)品含有產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌及大腸桿菌含量偏高，正進行回收。預警系統(tǒng)提供的資料顯示，本港進口商『FICO International Ltd.』曾進口部分受影響產(chǎn)品。」
　　中心隨即聯(lián)絡該進口商跟進。該進口商確認曾進口四點七五公斤受影響產(chǎn)品及已全部分銷，并已按中心建議展開回收，欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時間致電進口商熱線2850 4799。
　　發(fā)言人說：「產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌?！?/div>
　　發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應停止食用。業(yè)界如持有有關產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。
　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)留意事件和采取適當?shù)母M行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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