本報(bào)訊 4月10日，甘肅省食品藥品監(jiān)管局、甘肅省教育廳及部分高校后勤管理負(fù)責(zé)人赴蘭州新區(qū)職教園區(qū)對(duì)甘肅省衛(wèi)生技術(shù)學(xué)院、甘肅省財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、能源化工三所職業(yè)院校后勤安保和食堂安全工作進(jìn)行檢查。
檢查組就食品安全管理的主體責(zé)任、建章立制、臺(tái)賬索證、操作流程、食料存儲(chǔ)、洗消保潔、安全培訓(xùn)等多方面工作進(jìn)行了細(xì)致檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)在食品安全管理中還存在一定程度上制度缺失、管理空位、措施不力等問(wèn)題。
“高校穩(wěn)定看后勤，后勤穩(wěn)定看食堂”， 檢查組要求高校高度重視食堂安全問(wèn)題：提高認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格校方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程管理；規(guī)程操作流程，落實(shí)《甘肅省學(xué)校食堂管理制度》；積極落實(shí)問(wèn)題整改，消除食品安全隱患。
校方表示一定積極配合整改落實(shí)，全力為學(xué)生提供一個(gè)安全良好的就餐環(huán)境。蘭州新區(qū)衛(wèi)計(jì)和食品藥品監(jiān)督局也會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，消除學(xué)校食品安全隱患和防控群體性食物中毒事故的發(fā)生，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
