山東泰安市食藥監(jiān)局圓滿完成泰山國際馬拉松賽食品安全保障任務(wù)
2018-04-17 09:40:00 來源:
  4月15日,2018泰山國際馬拉松賽在泰安舉辦,來自全國各地及多個國家和地區(qū)的23000余名選手參加比賽。為確保賽事期間食品安全,泰安市食藥監(jiān)局成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,點(diǎn)面結(jié)合,采取多項(xiàng)措施加大食品安全監(jiān)督檢查,圓滿完成泰山國際馬拉松賽食品安全保障任務(wù)。
  一是開展全面監(jiān)督檢查。此次泰山國際馬拉松賽點(diǎn)多面廣,各級食品安全監(jiān)管單位對轄區(qū)范圍內(nèi)食品經(jīng)營單位加大監(jiān)管力度,全面開展檢查。
  二是開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。督促餐飲服務(wù)單位依法誠信經(jīng)營,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等餐飲安全法律法規(guī)和規(guī)范性文件,健全食品安全管理制度,強(qiáng)化內(nèi)部管理,制定事故處置方案,認(rèn)真檢查食品安全防范措施落實(shí)情況,及時消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
  三是開展督導(dǎo)巡查。泰安市食藥監(jiān)局餐飲科、市稽查支隊(duì)組成巡查組,提前介入,對重點(diǎn)酒店,如萬達(dá)嘉華酒店、臻品傳承酒店等大中型餐飲單位和主要交通樞紐,如火車站、汽車站以及主要路段,如環(huán)山路、泰山大街等,開展重點(diǎn)督導(dǎo)巡查。
  四是應(yīng)急處置。保持值班電話24小時暢通,一旦發(fā)生突發(fā)事件,值班人員及時報(bào)告,并通知監(jiān)管人員在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場核查、處置,開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查、樣品的采集、現(xiàn)場臨時控制措施,進(jìn)行善后處理工作。
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