市民陳女士因工作繁忙,一日三餐幾乎都要點外賣。4月15日,她留意到外賣平臺的點餐頁面新增了商家“食品安全檔案”欄——里面顯示了商家的相關(guān)證照信息。
據(jù)了解,從今年3月起,衢州市市場監(jiān)管局約談了衢州外賣平臺的代表,通告其關(guān)于完善食品安全檔案,優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境的舉措。根據(jù)商戶經(jīng)營內(nèi)容的不同,食品安全檔案里主要涵蓋了營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品經(jīng)營許可證等信息。從4月9日起,沒有上傳證件照片到食品安全檔案的外賣商家將被勒令下架,其平臺也將受到處罰。
“以前對證照這塊不是很重視,沒有特地拍照上傳,就覺得把美食的照片弄好看一點就行了。”西區(qū)盈川小區(qū)一家外賣小吃店業(yè)主胡先生說,前段時間,美團外賣平臺的工作人員通知說今后不上傳證件、執(zhí)照的照片的商戶必須要下架,他這才趕緊上傳了相關(guān)照片。
“消費者可以根據(jù)這些信息詳細了解相關(guān)餐飲企業(yè)的經(jīng)營者、經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍等信息,消費更有安全保障。”市市場監(jiān)管局餐飲處的工作人員表示,超出經(jīng)營范圍、證件過期、沒有公示證件的店鋪都可以通過食品安全檔案得知。
同時,依靠新上線的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺大數(shù)據(jù)監(jiān)控分析系統(tǒng),監(jiān)管部門可以大批量全面獲取商家信息進行對比,分析出真?zhèn)巫C及與實際情況不符合的地方,及時要求平臺進行處理,改變了傳統(tǒng)人工監(jiān)管無法應(yīng)對網(wǎng)上龐大商鋪數(shù)量的限制,方便了監(jiān)管部門的調(diào)查監(jiān)管。
目前衢州4400余外賣店鋪已基本上傳食品安全檔案,接下來,市市場監(jiān)管局會對證照缺失、證照公示不規(guī)范、虛假證照等相關(guān)情況進行統(tǒng)計,對于不符合要求的商戶將勒令平臺將其下架,并進行處罰。“消費者在網(wǎng)上訂餐前應(yīng)認真查看商戶的食品安全檔案信息,最好選擇證照齊全、信譽良好的網(wǎng)絡(luò)餐廳。”工作人員表示,消費者收到訂餐食品后,應(yīng)及時查驗,保留相應(yīng)消費憑證,發(fā)現(xiàn)食品安全問題,第一時間撥打12345進行舉報。