“壯族三月三”將至,食品消費(fèi)集中,各地祭祖、節(jié)慶等戶外活動(dòng)和集體聚餐活動(dòng)增多,氣候溫濕多變?nèi)菀讓?dǎo)致食物腐敗變質(zhì),食品安全事件易發(fā)。南寧市食品藥品監(jiān)管局針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)和地方風(fēng)俗習(xí)慣,突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,嚴(yán)格把好壯族文化傳承節(jié)食品安全關(guān)。
一是以烤豬、染色糯米等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種,從嚴(yán)監(jiān)管餐飲服務(wù)單位制售烤豬等肉制品,嚴(yán)格防范染色糯米等食品非法添加和濫用食品添加劑。二是以索證索票管理、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康體檢等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),加大對(duì)各類餐飲服務(wù)單位和小餐飲的監(jiān)督巡查力度,強(qiáng)化落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。三是加強(qiáng)節(jié)慶期間旅游景區(qū)周邊、商業(yè)鬧市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)食品安全巡查和旅游團(tuán)餐食品安全監(jiān)管工作。針對(duì)“壯族三月三”期間多地將舉辦系列民俗文化活動(dòng),主動(dòng)與當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門聯(lián)系,了解活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、規(guī)模,采取有效措施組織開展重大活動(dòng)食品安全保障,嚴(yán)防嚴(yán)控群體性食物中毒事件發(fā)生。3月以來(lái),共出動(dòng)檢查人數(shù)2.5萬(wàn)人次,檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6105家,發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題500余個(gè),指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐1222次,累計(jì)立案47起,辦結(jié)40起,涉案金額66萬(wàn)元。四是利用多種渠道、采取群眾喜聞樂見的形式,積極普及食品安全科普知識(shí),倡導(dǎo)健康飲食方式,增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。結(jié)合時(shí)令飲食特點(diǎn),及時(shí)發(fā)布消費(fèi)預(yù)警信息。3月以來(lái),南寧市各縣區(qū)累計(jì)舉辦12331主題現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)16場(chǎng),發(fā)放宣傳資料5000余份,接受咨詢2000余人次,到首批授牌的新時(shí)代食品安全講習(xí)所開展宣講28場(chǎng)。
下一步,市食品藥品監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守和輿情監(jiān)測(cè)工作,嚴(yán)格執(zhí)行帶班值班制度及食品藥品安全事故報(bào)告制度,及時(shí)處置突發(fā)食品安全事件,確保人民群眾度過(guò)平安、歡樂、祥和的節(jié)日。