統(tǒng)計顯示，不合格食品包括調(diào)味品、水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、餅干、蜂產(chǎn)品、水果制品、方便食品10大類。其中，調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點各占3批次；水產(chǎn)制品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品各占2批次；餅干、蜂產(chǎn)品、水果制品、方便食品各占1批次。

　　這些產(chǎn)品檢出不合格的原因涉及：超范圍或超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、使用禁用藥物、微生物指標(biāo)不合格、過氧化值超標(biāo)等。其中，菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群等微生物指標(biāo)檢出不合格的情況最多。

　　不合格產(chǎn)品中有8批次為網(wǎng)售食品，產(chǎn)品來自天貓、京東、家樂福自營、1號店四家網(wǎng)售平臺。需要注意的是，來自家樂福自營店1款開心果和1款扁桃仁經(jīng)地方食品藥品監(jiān)督管理部門核實，系假冒產(chǎn)品。此外，同樣檢出假冒的還有1批次線下產(chǎn)品，為上海市寶山區(qū)紅權(quán)肉類經(jīng)營部銷售的冷鮮皖江黃雞。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，同時要求相關(guān)省份食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)報告核查處置情況并向社會公布。

相關(guān)報道：總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2018年第47號）

總局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2018年第51號）

總局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2018年第61號）