近年來(lái)，寶雞市把校園食品安全作為加強(qiáng)學(xué)校安全的重中之重，投入1.6億元，改善學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備條件，新建、改擴(kuò)建校園食堂223個(gè)，新添3000余套蒸車、智能炒菜機(jī)、農(nóng)殘檢測(cè)器等大型炊事機(jī)具，提升了校園餐飲服務(wù)的自動(dòng)化、機(jī)械化和安全操作指數(shù)。

　　4月2日，記者從寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)應(yīng)急科獲悉，目前，全市涉及營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃供餐學(xué)校718所、學(xué)生15.7萬(wàn)人。近年來(lái)，寶雞將學(xué)校食堂大宗食材采購(gòu)納入政府“放心糧油全覆蓋工程”，建立食材出入庫(kù)、報(bào)損、分發(fā)、使用臺(tái)賬，做到來(lái)源可追溯、去向可核查。同時(shí)，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管，在市區(qū)及部分縣區(qū)學(xué)生食堂操作間、餐廳安裝遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，做到全面監(jiān)控，全程追溯，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障了學(xué)生“舌尖上的安全”。