通報顯示，標稱貴港市涼水山礦泉飲料有限公司生產的“萊吉”牌現(xiàn)泡銀杏茶（450ml/瓶，2017/06/24），菌落總數(shù)檢出值分別10000CFU/mL、5900CFU/mL、8000CFU/mL、7700CFU/mL、13000CFU/mL，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結果均不得超過10000CFU/ml且至少3次檢測結果不得超過100CFU/ml。同時，另一批次標稱該公司生產的“萊吉”牌現(xiàn)泡銀杏茶（450ml/瓶，2017/06/22），5次菌落總數(shù)檢出值均超過2000CFU/ml，遠超國家標準。

　　標稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產的“峰彩牌”原味麥香麥乳精（300克/瓶，2017/06/05），蛋白質檢出值為2.81g/100g，比標準值低近30%；同樣標稱該公司生產的“峰彩”牛奶加鈣核桃粉（520克/包，2017/03/15），霉菌檢出值為110CFU/g，超出標準值1.2倍。

　　此外，標稱南寧市粵海糖果食品廠生產的薄荷茶味飲料（190ml/杯，2017/06/04），5次菌落總數(shù)檢出值在1400CFU/mL-9700CFU/mL，超出國標范圍。

　　廣西食藥監(jiān)局解釋稱，菌落總數(shù)超標可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。蛋白質指標不達標說明企業(yè)生產加工過程中為了節(jié)約成本可能存在偷工減料、以次充好的情況。而霉菌超標可能是加工用原料受霉菌污染，或生產加工過程中未嚴格控制衛(wèi)生條件。