四川達(dá)川利用農(nóng)民夜校平臺科普食品安全知識
2018-02-22 10:38:00 來源:中國質(zhì)量報
  春節(jié)前夕,農(nóng)村“壩壩宴”進(jìn)入高峰,為確保農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全,近日,四川省達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局亭子監(jiān)管所的3名執(zhí)法人員走進(jìn)亭子鎮(zhèn)青云村,聯(lián)合青云村村民委員會,利用“農(nóng)民夜校”這一培訓(xùn)平臺,組織村社干部和村民代表60余人進(jìn)行了農(nóng)村聚餐辦宴食品安全知識培訓(xùn),科學(xué)普及農(nóng)村“壩壩宴”食品安全知識。
  據(jù)了解,此次培訓(xùn)主要涉及《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及如何識別虛假食品廣告宣傳、如何鑒別假冒偽劣食品等方面的知識,重點從農(nóng)村自辦群體性宴席備案管理、舉辦者、承辦者的管理、加工場所、人員要求、設(shè)備設(shè)施要求和餐具清潔、消毒及食品原料采購等方面進(jìn)行了講解;同時也宣傳了食品包裝、標(biāo)識、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等方面的基本常識;發(fā)放《食品安全法》《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》等宣傳資料人手一份。
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