春節(jié)的肉類市場(chǎng)、水產(chǎn)品海鮮市場(chǎng)等向來(lái)受到眾多街坊的關(guān)注，也是記者留意的行業(yè)話題。

　　初四、初五連續(xù)兩天，記者到沙墟市場(chǎng)、東城市場(chǎng)、沃爾瑪、永旺夢(mèng)樂(lè)番禺廣場(chǎng)店等觀察，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)出現(xiàn)一些新變化：節(jié)前一路上漲的肉類“意頭菜”售價(jià)沖高回落，水產(chǎn)品海鮮則出現(xiàn)較大幅度的上揚(yáng)行情，葉菜類蔬菜也因氣溫升高原因出現(xiàn)下跌。

　　豬肉“意頭菜”沖高回落

　　今年春節(jié)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上有新鮮豬肉售賣，超出大多數(shù)人的預(yù)料。初四上午，在沙墟市場(chǎng)的2樓，記者看到6、7個(gè)檔口在賣新鮮豬肉的，其每斤售價(jià)情況分別為：前夾肉（含五花肉）13~14元，平時(shí)街坊所說(shuō)的“意頭菜”豬手、豬利、豬心、豬肚等的售價(jià)分別為20元、35元、22元、35元，豬腰25元，排骨28~30元。而在節(jié)前，上述“意頭菜”的每斤售價(jià)為25元、45元、25元、60元。

　　有幾位檔主告訴記者，不單是當(dāng)天有新鮮豬肉賣，他們年初二就開始?xì)⒇i了。記者問(wèn)節(jié)前節(jié)后售價(jià)回調(diào)幅度大的原因是什么？檔主回答說(shuō)，過(guò)年期間，眾多街坊在節(jié)前備貨多，即使有需要，也是多去大型超市選購(gòu)，很多人不知道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有新鮮豬肉賣。

　　初五上午7點(diǎn)多，記者到東城市場(chǎng)采訪，上述豬肉售價(jià)略高小許，如排骨為32~35元/斤，五花肉16元，但是售價(jià)也比春節(jié)前明顯回落。一號(hào)土豬的檔主告訴記者，當(dāng)天為節(jié)后首日開張。從現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看，賣豬肉的檔口也不是很多，牛羊肉沒(méi)有見(jiàn)到有售賣。

　　在專業(yè)市場(chǎng)人士胡先生看來(lái)，今年春節(jié)期間豬肉出現(xiàn)一定幅度下調(diào)，供求關(guān)系起決定性作用。假期結(jié)束后，加上眾多企業(yè)陸續(xù)上班，豬肉價(jià)格將又回到相對(duì)合理的價(jià)位。

　　初五晚上，記者在永旺夢(mèng)樂(lè)番禺廣場(chǎng)店看到，現(xiàn)場(chǎng)擺放的牛肉類遠(yuǎn)比豬肉多，“意頭菜”早早就賣完了。

　　水產(chǎn)品海鮮繼續(xù)上漲

　　水產(chǎn)品及海鮮也是本地市民餐桌上喜愛(ài)的品種之一。

　　初四上午，記者在沙墟市場(chǎng)看到，小條海鱸魚、鱸魚、臍魚、鯽魚、盲曹魚、羅非魚、皖魚等在市場(chǎng)上有售賣，小條海鱸魚、臍魚、盲曹魚等的售價(jià)每斤均為22元，羅非魚、皖魚為15元，淡水鱸魚18元，明蝦60元。一對(duì)中年夫婦正在選購(gòu)，說(shuō)當(dāng)天的價(jià)格比節(jié)前要貴多了，但過(guò)節(jié)期間水產(chǎn)品和海鮮漲價(jià)可以理解。

　　記者問(wèn)檔主曾生，是不是過(guò)年期間都在賣魚？曾生告訴記者，做生意沒(méi)有什么休息，就是大年初一也賣魚。記者問(wèn)他漲價(jià)的原因，他說(shuō)，現(xiàn)在貨源供應(yīng)相對(duì)不足，售賣的魚蝦幾乎都是春節(jié)前準(zhǔn)備好的，每天賣一部分，賣完為止。

　　東城市場(chǎng)是市橋城區(qū)最大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一。初五清早，記者看到，這里的水產(chǎn)品和海鮮品種數(shù)量盡管沒(méi)有節(jié)前多，但還是有多家攤檔不休息。售價(jià)除了海鱸和沙墟市場(chǎng)等價(jià)外，其它則比沙墟市場(chǎng)的高，如筍殼魚45~55元/斤，游水黃花魚35元，基圍蝦60元，大只九節(jié)蝦130元。龍躉、東星斑等高檔海魚則沒(méi)有見(jiàn)到擺賣。從現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看，街坊買魚蝦、買海鮮的還不是很多。

　　超市的海鮮專柜，也成為眾多市民的一個(gè)購(gòu)物點(diǎn)。在永旺夢(mèng)樂(lè)番禺廣場(chǎng)店，盡管現(xiàn)場(chǎng)擺賣的水產(chǎn)品、海鮮及冰凍海產(chǎn)品較多，但是看到市民選購(gòu)海產(chǎn)品的熱購(gòu)場(chǎng)景不多見(jiàn)。節(jié)前看到售價(jià)158元一盒的阿根廷紅蝦，售價(jià)490元一件的阿拉斯加帝王蟹，也不見(jiàn)有人購(gòu)買。

　　菜心等本地葉菜降價(jià)幅度大

　　“從香港回來(lái)后，吃到本地新鮮的青菜很開心。”初五中午，家住金海岸花園的林先生在電話里興奮地對(duì)記者說(shuō)。林先生認(rèn)為，這幾天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上見(jiàn)到的青菜、蒜苗、芹菜、蔥等，以本地產(chǎn)為主，而且售價(jià)便宜，有的比節(jié)前便宜一半。

　　專業(yè)市場(chǎng)人士吳先生告訴記者，今年春節(jié)期間，天氣暖和，對(duì)青菜生長(zhǎng)十分有利，出現(xiàn)加速生長(zhǎng)的趨勢(shì)。本地新鮮青菜的現(xiàn)貨供應(yīng)，對(duì)街坊來(lái)說(shuō)是口福。

　　初四和初五上午，記者到東城市場(chǎng)、沙墟市場(chǎng)看到，節(jié)前每斤賣到6元以上的小條菜心，現(xiàn)在售價(jià)為3.5元，生菜3~3.5元，茼蒿4~4.5元，蒜苗、芹菜4~5元。記者問(wèn)這些菜的產(chǎn)地，攤主回答說(shuō)，都是本地產(chǎn)的。

　　吳先生認(rèn)為，隨著返程高峰的到來(lái)，相信過(guò)幾天本地青菜的供應(yīng)將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，江西、湖南、廣西、山東、寧夏等產(chǎn)區(qū)葉菜供應(yīng)，也將成為主要供給來(lái)源。