食品伙伴網(wǎng)訊 1月18日,四川省食藥監(jiān)局通報今年第4號食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,近期,該局組織抽檢飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、酒類等4個食品大類共計505批次樣品,檢出不合格樣品18批次。其中,一款散裝白酒檢出甲醇超標。
7批次為食用農(nóng)產(chǎn)品 多批檢出違禁藥
不合格名單顯示,7批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格,其中多批次檢出違禁藥,有四川卓爾百貨有限公司大千店銷售的雞爪檢出五氯酚酸鈉;張燕洪銷售的白鰱魚和黔魚分別檢出地西泮、孔雀石綠;廣安市世紀隆商貿(mào)有限公司銷售的凍鴨菌檢出呋喃唑酮代謝物。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告》中規(guī)定,五氯酚酸鈉、孔雀石綠、呋喃唑酮為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出,地西泮允許作治療用,但同樣不得在動物性食品中檢出。
另外,還有的檢出農(nóng)獸藥殘留超過或者重金屬超標,有連心農(nóng)貿(mào)市場54號攤位銷售的母雞檢出磺胺類(總量)超標;汶川縣水磨建君食用農(nóng)產(chǎn)品銷售的韭菜和瓢兒菜的分別檢出鎘、毒死蜱超標。
5批次飲料不合格
不合格名單還顯示,由廣元市城區(qū)水韻天成桶裝水超市銷售的3批次飲用水不合格。2批次為廣元市月兒泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的曾家山泉精品飲用山泉水,檢出銅綠假單胞菌;另1批次為四川劍門關(guān)礦泉水有限責任公司生產(chǎn)的劍門關(guān)天然礦泉水,檢出界限指標-鍶與標簽明示值不符。另外,由瀘州市鴻云食品有限公司生產(chǎn)的鴻云氣派(風味飲料)和“動感十足(風味飲料)檢出酵母超標。
值得注意的是,其中的鴻云氣派(風味飲料)中酵母超標相當嚴重,酵母檢出值為3800CFU/mL,而標準規(guī)定為≤20CFU/mL。
3批次散裝酒有問題 其中一款檢出甲醇超標
由眉山市東坡區(qū)龍旺酒廠生產(chǎn)的散酒(1號)、散酒(2號)檢出甜蜜素;四川省綿竹市正興酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的散裝白酒(1號壇)檢出甲醇超標。
甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB2760-2014中僅提到配制酒中允許使用該甜味劑,且最大使用量為0.65g/kg(以環(huán)己基氨基磺酸計)。
甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一,酒類發(fā)酵過程會產(chǎn)生一定量的甲醇,但不同酒中的甲醇含量不同?!禛B 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》規(guī)定,蒸餾酒的甲醇的理化指標為糧谷類≤0.6g/L,其他類≤2.0g/L。
除上述產(chǎn)品外,由甘孜州三藥王高原名貴特產(chǎn)有限責任公司生產(chǎn)、甘孜州阿曼商貿(mào)有限公司銷售的三藥王白菌檢出總汞(以Hg計)、鎘超標;四川省通江縣銀耳有限責任公司生產(chǎn)、四川北山商業(yè)連鎖經(jīng)營管理有限責任公司巴中分公司銷售的姬松茸檢出總砷(以As計)超標;成都市新繁真的老食品有限公司銷售的泡酸蘿卜(醬腌菜)檢出二氧化硫殘留量超標。
對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展核查處置,責令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品,徹查問題原因并全面整改。
相關(guān)報道:四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2018年第4號)
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