通過定點(diǎn)把脈、突擊檢查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、監(jiān)督抽檢和行政約談等方式，鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局遴選出食品安全管理整體能力較好的麥德龍超市、華潤(rùn)萬(wàn)家印象城店和盒馬鮮生超市作為建設(shè)單位。通過政府搭臺(tái)，引入優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品，包括供港及出口歐美發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部門、出入境檢驗(yàn)檢疫部門“三品一標(biāo)”“三同”食品等生產(chǎn)基地，為農(nóng)超、漁超等對(duì)接牽線搭橋，并實(shí)現(xiàn)專柜化經(jīng)營(yíng)和直供式銷售。通過引入食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度和各類信息化追溯制度，銷售環(huán)節(jié)提供來源信息，強(qiáng)化超市食用農(nóng)產(chǎn)品源頭追溯能力。

　　該局還通過公示牌公開“放心肉菜示范超市”采納的肉菜農(nóng)獸藥殘留等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，并公布檢驗(yàn)檢測(cè)的結(jié)果；公開承諾有機(jī)食品、綠色食品、供港食用農(nóng)產(chǎn)品基地直供等食用農(nóng)產(chǎn)品符合認(rèn)證時(shí)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求以及“放心肉菜示范超市”做出的其他食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾；公開肉菜產(chǎn)品供應(yīng)商、產(chǎn)地、種養(yǎng)殖企業(yè)以及種養(yǎng)殖過程質(zhì)量安全管理記錄等方面信息。

　　目前，麥德龍超市、華潤(rùn)萬(wàn)家印象城店和盒馬鮮生超市的“三同”“三品一標(biāo)”專柜和直供專柜都已經(jīng)相應(yīng)建立，此舉受到消費(fèi)者的一致好評(píng)，專柜的銷售額持續(xù)上升，既提高了鄞州區(qū)的食品安全質(zhì)量水平，又有力保障了消費(fèi)者的食品安全。