婚喪嫁娶、滿月升學(xué)，在農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)很多。熱鬧的同時(shí)，怎么保證食品安全呢？5日，記者從湖南長沙縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局了解到，該局開創(chuàng)農(nóng)村集體聚餐申報(bào)新模式，通過互聯(lián)網(wǎng)提前報(bào)備，部門聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，全力保障集體聚餐的衛(wèi)生安全。

　　記者登錄“長沙縣市場監(jiān)督”微信公眾號，在便民服務(wù)欄里點(diǎn)擊“群宴報(bào)備”就進(jìn)入了申報(bào)界面，只要按要求填寫舉辦者姓名，申辦地點(diǎn)、人數(shù)、事由，聚餐時(shí)間，廚師姓名及街道等信息后提交即完成了網(wǎng)上申報(bào)，整個(gè)流程不到三分鐘時(shí)間。

　　“申報(bào)信息提交后，相關(guān)食安責(zé)任人就會上門進(jìn)行檢查。”該局餐飲服務(wù)科科長李理介紹，《長沙市農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，凡是舉辦農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，舉辦前三天需向相應(yīng)食品安全協(xié)管員報(bào)告。李理還說，根據(jù)聚餐人數(shù)的不同，對應(yīng)的食品安全負(fù)責(zé)部門也不一樣，超過80桌以上的聚餐，將由縣食安辦相關(guān)責(zé)任人受理和現(xiàn)場監(jiān)督。

　　“網(wǎng)上申報(bào)縮短了時(shí)間，簡化了流程，很方便。”三周前，家住長沙縣長龍街道的周先生準(zhǔn)備在家辦酒慶祝父親七十大壽，想邀請親朋好友來家中熱鬧一番，于是在網(wǎng)上申辦了12月5日在家中擺宴80桌。周先生說，以往申辦宴席，先是向社區(qū)食品安全協(xié)管員遞交紙質(zhì)申請，宴席桌數(shù)超過規(guī)定桌數(shù)，還要逐層往上報(bào)備，耗時(shí)較長。

　　今天上午11時(shí)，該局執(zhí)法人員與街道食安辦工作人員一起趕到宴席現(xiàn)場進(jìn)行督查，發(fā)現(xiàn)這家餐飲服務(wù)公司中有3名員工的健康證已過期，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令其停崗。工作人員還對宴席使用的食材來源、留樣情況、就餐環(huán)境、菜譜搭配等進(jìn)行督查。“我們現(xiàn)場督查，主要是督促他們按要求、按規(guī)定執(zhí)行，確保大家吃得安全，并不會罰款。”

　　記者了解到，自今年9月，長沙縣農(nóng)村集體聚餐微信報(bào)備系統(tǒng)開始運(yùn)行以來，共收到申報(bào)839家，未出現(xiàn)一例集體聚餐事故，保證了十萬余人次餐桌的安全。