據(jù)該所負責(zé)人介紹，該所通過前期排查了解了散裝白酒生產(chǎn)、經(jīng)營、消費基本情況，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者做到“五個嚴(yán)格”即嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生和安全，定期開展隱患排查，排除安全隱患，改善經(jīng)營環(huán)境；嚴(yán)格進貨查驗和臺賬記錄，落實“一本通臺賬”制度，保證所購進貨物來源可追溯；嚴(yán)格標(biāo)簽標(biāo)識，盛裝白酒的容器應(yīng)按規(guī)定標(biāo)明相關(guān)信息，使用的包裝、容器等不得有毒有害，污染白酒；嚴(yán)格按規(guī)定從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營散裝保健酒、中草藥泡制藥酒，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產(chǎn)加工，嚴(yán)禁使用甲醇、非食用酒精等其他非食用物質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)酒類食品及超范圍、超限量使用食品添加劑；嚴(yán)格產(chǎn)品檢驗制度，定期委托有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)對生產(chǎn)的白酒進行抽樣檢驗。

　　執(zhí)法人員在進行專項整治的同時，對經(jīng)營者進行宣傳教育，把法制宣傳與專項整治有機結(jié)合起來，宣傳教育白酒生產(chǎn)小作坊、散裝白酒經(jīng)營者要守法經(jīng)營，誠信經(jīng)營，從法律層面提高自律意識、主體責(zé)任意識和農(nóng)村廣大消費者的維權(quán)意識、食品安全風(fēng)險防范意識。

　　據(jù)了解，此次專項整治覆蓋轄區(qū)所有白酒小作坊，共檢查白酒小作坊9家次，發(fā)出監(jiān)督意見書9份，責(zé)令改正通知書5份，出動執(zhí)法人員9人次，執(zhí)法車輛3臺次。下一步，該所將繼續(xù)嚴(yán)格按照“三小”條例與《四川省酒類管理條例》，規(guī)范對白酒生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，加大巡查力度，對散裝白酒小作坊和小經(jīng)營店實施精準(zhǔn)業(yè)態(tài)備案；對發(fā)現(xiàn)濫用添加劑和制售假冒偽劣行為堅決予以嚴(yán)懲，涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)，追究刑事責(zé)任。