遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局對全省80家學校食堂進行了專項“飛行檢查”，對15家學校食堂進行了行政立案。

　　近日，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了相關消息。

　　據(jù)介紹，為進一步防控學校食品安全風險，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局成立4個了檢查組，采用隨機抽取被檢查對象、隨機選派檢查人員的“雙隨機”抽查機制，共對全省80家學校食堂進行了專項“飛行檢查”，其中，大中專院校食堂28家、初高中食堂16家，小學食堂14家、托幼機構食堂22家。

　　飛行檢查累計檢查項目1997項次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題360項次，食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率18%。發(fā)現(xiàn)超范圍經營、經營無標識或標識不全食品、經營超過保質期食品等3類26件次案由，對15家學校食堂進行了行政立案。

　　從隱患問題類別分析，抽查中發(fā)現(xiàn)排名前四位的問題主要體現(xiàn)在索證索票不全及臺賬記錄不規(guī)范、食品留樣不規(guī)范、食品處理區(qū)工具容器無顯著標識、食品添加劑使用未按“五專”管理等四方面。

　　遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局針對此次“飛行檢查”的結果，對在“飛行檢查”中發(fā)現(xiàn)的主要問題進行了整理，提出了下一步工作要求，決定對“飛行檢查”中發(fā)現(xiàn)的問題進行依法查處，同時，督促學校食堂落實主體責任，按要求認真整改，確保整改措施落實到位；對拒不整改的，要嚴格依法依規(guī)進行查處。此外，對其他可能存在相同或相似問題的學校食堂進行嚴格排查，將“飛行檢查”的效果進一步放大。