今年以來，長沙市食品藥品監(jiān)督管理局依法履行食品安全監(jiān)管職責，加強食品監(jiān)督抽檢和核查處置工作，采取有力措施，確保公眾食品安全。

　　強化食品的監(jiān)督抽檢

　　2017年前3季度，組織對食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、蜜餞及水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等開展監(jiān)督抽檢，完成并公布3116批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果。檢驗項目合格的樣品3020批次，不合格樣品96批次，樣品總體合格率為96.8%。其中，油、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。

　　加強不合格食品處置

　　在加強監(jiān)督抽檢的同時，對于監(jiān)督抽檢不合格的食品，監(jiān)督相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時召回、下架、銷毀外，督促企業(yè)認真分析，查找不合格原因，采取切實有效的整改措施；認真組織開展復(fù)查工作，確保整改后措施落實到位；并對違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營者，依照食品安全法律法規(guī)立案查處；涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)查處。確保不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、整改復(fù)查、行政處罰“五到位”。1-3季度，已對全市245批次上級交辦和市本級監(jiān)督抽檢不合格食品及時依法處置。