邂逅三文魚中的"勞斯萊斯",那是怎樣的美妙滋味
2017-11-14 09:31:30 來源:漢網(wǎng)

三文魚,一向是武漢人最愛的刺身品種,日料店的座上客。但是,我們吃了那么多年的三文魚,對其龐大的家族真的了解嗎?知道不同品種三文魚的口感和營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別有多大嗎?

于是,專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)孽l樣日式料理店,就讓世界上最好的三文魚打飛的到武漢,請大家免費(fèi)嘗。

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因?yàn)?,只有吃過最好的,才知道什么是不好的。

 雙十一當(dāng)天,這場舌尖上的盛宴拉開序幕。一條碩大新鮮的帝王鮭運(yùn)抵鮨樣日式料理店,資深日料大廚現(xiàn)場切分帝王鮭,武漢美食界和餐飲界大咖,近百人品嘗厚切帝王鮭刺身及多樣料理,引起不小的轟動。

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帝王鮭的家鄉(xiāng)在"世界最后一塊凈土"的新西蘭西島最北端,它們從小生活在純凈清澈海域,對水質(zhì)、溫度十分敏感。所以帝王鮭在全球鮭魚產(chǎn)量占比不到1%,產(chǎn)量珍稀,是三文魚家族中最頂級的品種,擁有三文魚中"勞斯萊斯"的美譽(yù)。

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名字霸氣的帝王鮭,體型大,爆發(fā)力強(qiáng),造就與眾不同的肉質(zhì)結(jié)構(gòu)。它所含有的天然魚油成分明顯高于其他三文魚,特別是歐米茄油。因此帝王鮭肉質(zhì)細(xì)嫩,口感柔軟滑嫩,味道特別鮮美濃郁。

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在試吃活動現(xiàn)場,當(dāng)橘紅色,透著光澤,厚達(dá)2.1cm的帝王鮭刺身入口,豐腴油潤的口感迅速彌漫口腔,久久不散,回味無窮。試吃者不住地贊嘆:”吃過帝王鮭,其他三文魚再也入不了口了。”

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此外,帝王鮭壽司、炙烤帝王鮭魚頭,也讓試吃者領(lǐng)略鮨樣日式料理店大廚們的精湛技藝。

當(dāng)好食材遇上好大廚,才能擁有一頓美味的日料。

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關(guān)于鮨樣日式料理店

上海詣銘企業(yè)管理成立于2017年,是某知名日本料理米其林授星品牌餐飲團(tuán)隊(duì)作為最大股東而成立的公司。公司擁有優(yōu)秀的日本餐廳運(yùn)營團(tuán)隊(duì)及豐富的食材設(shè)備資源,創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)擁有十年以上餐飲及日本餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。母公司主營餐廳自開業(yè)以來,吸引了近百名國內(nèi)外知名公眾人物及明星,是名副其實(shí)的明星餐廳,現(xiàn)已在國內(nèi)一線城市上海、深圳、南京、杭州等地開設(shè)多家分點(diǎn)并榮獲多項(xiàng)美食排行(常年霸占大眾點(diǎn)評全國必吃榜)及優(yōu)秀餐廳稱號!上海詣銘企業(yè)管理已獲得母公司品牌授權(quán)“鮨漾LOGO”,并將其做為企業(yè)未來經(jīng)營的主打品牌,旨在利用主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)對日本料理的深厚積淀,在全國地區(qū)打造一個(gè)時(shí)尚潮流、口味獨(dú)特、安全衛(wèi)生、用戶喜愛的日料品牌——“鮨様”!

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