“我國居民對于營養(yǎng)素補充劑認識存在盲區(qū)，只有23.3%的被調查對象能正確回答營養(yǎng)素的主要作用是補充膳食營養(yǎng)不足。”在第十三屆全國營養(yǎng)保健食品科學大會暨第七屆中韓植物營養(yǎng)素國際學術研討會上，東南大學公共衛(wèi)生學院教授孫桂菊如是說。

　　營養(yǎng)素補充類產品可以幫助人體攝入足夠的重要營養(yǎng)物質，能夠降低疾病的發(fā)病機率。由中國營養(yǎng)學會、北京市疾病預防控制中心等17家單位聯(lián)合發(fā)起的《關于中國居民補充營養(yǎng)行為》調查結果顯示，從未食用過營養(yǎng)素補充類產品的人群比例高達44.8%，且66.4%的人認為營養(yǎng)素補充類產品是非必需品。當前我國居民獲取營養(yǎng)素相關知識途徑相對較少，以電視、廣播、互聯(lián)網及醫(yī)務人員等四種途徑為主，被調查對象獲取知識的途徑主要依靠醫(yī)務人員，專家講座和專業(yè)書籍，知識需求與宣傳渠道存在嚴重不對稱。

　　據了解，此次調查截止2017年7月，共計樣本26546份，涉及營養(yǎng)補充劑知識獲取途徑、購買消費行為、食用人群比例等多個方面。