新京報(bào)記者在今日的開(kāi)湖儀式上了解到，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積從去年的3.2萬(wàn)畝縮減到1.6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)捕撈量也將從去年的2000噸減少到1200噸，減產(chǎn)4成左右。與之對(duì)應(yīng)的是，今年的價(jià)格將比往年上浮15%-20%，并且隨著雙節(jié)臨近還將持續(xù)上漲。

據(jù)悉，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹比往年更“重”，品質(zhì)有所提高。根據(jù)蘇州市陽(yáng)澄湖漁業(yè)管理委員會(huì)最近一次的抽檢數(shù)據(jù)顯示，今年出湖螃蟹平均凈重在3.34兩/只，較去年上漲6.8%。

此外，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹也在電商平臺(tái)上不斷發(fā)力。在距離陽(yáng)澄湖不遠(yuǎn)的京東大閘蟹專倉(cāng)中，新京報(bào)記者注意到，今天早上剛剛從湖中捕撈出的陽(yáng)澄湖大閘蟹已整齊打包裝箱。工作人員介紹說(shuō)，其經(jīng)過(guò)航空專線的物流冷鏈運(yùn)輸后，明天就能送達(dá)京城消費(fèi)者的餐桌上。

京東生鮮方面表示，今年其在陽(yáng)澄湖區(qū)等大閘蟹主產(chǎn)地建立了專用協(xié)同倉(cāng)庫(kù)，并新增29條航空運(yùn)輸線路。陽(yáng)澄湖大閘蟹可以在近300個(gè)城市做到48小時(shí)內(nèi)鮮活送達(dá)，近150個(gè)城市實(shí)現(xiàn)24小時(shí)送達(dá)，上海、蘇州等城市更是能實(shí)現(xiàn)6小時(shí)極速送達(dá)。