食品伙伴網(wǎng)訊，6日，江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息，通報(bào)了9批次食品不合格，其中蘇果超市銷售的2批次水產(chǎn)制品不合格，上黑榜。

　　本次抽檢9類食品876批次樣品，不合格樣品9批次。其中酒類不合格4批次、薯類和膨化食品不合格2批次、調(diào)味品不合格1批次、水產(chǎn)制品不合格2批次。

　　蘇果超市銷售的2批次水產(chǎn)制品檢出苯甲酸不合格

　　蘇果超市（連云港）有限公司贛榆分公司銷售的標(biāo)稱連云港海娃食品有限公司生產(chǎn)的秘制三文魚（風(fēng)味魚）和紅燒帶魚（風(fēng)味魚），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值分別為0.028g/kg、0.025g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

　　4批次酒類不合格，酒精度不達(dá)標(biāo)是主要原因

　　公告顯示，4批次酒類不合格，其中有3批次為酒精度不達(dá)標(biāo)。分別為：如皋市華康酒廠生產(chǎn)的蘇通黃酒、宿遷經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)龍霞好又多超市加盟店銷售的標(biāo)稱江蘇成功宴酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的中國(guó)夢(mèng)酒（M6）（白酒）、江蘇大統(tǒng)華購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱江陰市川澄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的陸右豐白酒（精裝）白酒。

　　另外，江蘇大統(tǒng)華購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇太平洋酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的雙洋大曲酒，三氯蔗糖檢出值為0.011 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

　　酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒類的品質(zhì)指標(biāo)之一。酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或檢驗(yàn)器具不準(zhǔn)確等因素造成。

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有2批次薯類和膨化食品，1批次調(diào)味品也被檢出不合格，分別為：徐州市同心食品廠生產(chǎn)的月牙酥（油炸型膨化食品）和黃金魚（油炸型膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值分別為7.9mg/g、11.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)5mg/g；南京佐田香精香料有限公司生產(chǎn)的原味腌制料，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.2g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)1.0g/kg。

　　江蘇省食藥監(jiān)局表示，針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求企業(yè)所在地徐州、南京、連云港、南通、宿遷、無(wú)錫等市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。

相關(guān)報(bào)道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國(guó)家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第15期）

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