北京立交橋下支攤賣(mài)小吃:碗不洗套袋 面餡露天擺
2017-09-04 14:30:00 來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)
  近日,有讀者給本報(bào)打來(lái)電話反映,在南三環(huán)輔路邊,每晚有不少攤販在人行道上支起小攤制售小吃,衛(wèi)生狀況也無(wú)法保障,他們沒(méi)有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照,這樣的現(xiàn)象已經(jīng)有好幾年了。他希望有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)夜間執(zhí)法力度,保證道路秩序,確保食品安全。8月30日晚,記者來(lái)到實(shí)地進(jìn)行了探訪。
  南三環(huán)多處立交橋下便道上

  無(wú)照攤販露天包餃子賣(mài)燒烤
  晚上10點(diǎn)半,記者首先來(lái)到南三環(huán)趙公口橋,在橋東北角的便道上,有人正在擺攤賣(mài)小吃。在一棵大樹(shù)下擺著一張桌子,上面有五六個(gè)塑料盒子,里面裝著各種餡料和腌制好的咸菜、大蒜。桌下有一個(gè)藍(lán)色大水桶,一旁的臉盆里裝著一團(tuán)和好的面,煤爐上的一口大鍋冒著熱氣,里面的餃子正在翻滾,女?dāng)傊髂靡话崖┥追瓟囍?。桌旁的?shù)干上掛著一盞燈,將小攤照得非常亮。另一張桌上的白色塑料盒里盛著各種涼菜,一名食客盛了一盤(pán)涼菜后走到墻根下的小桌旁,和同伴邊聊邊吃。沿著墻根一字排開(kāi)有五六張小桌,桌上放著筷子筒和各種調(diào)料。
  在橋東南側(cè)的路邊,也有一個(gè)小吃攤。靠著路邊的鐵欄桿支著兩張圓桌,一張桌上放著餡料和餃子,另一張桌上放著幾盆涼菜。地上有兩個(gè)泡沫箱摞在一起,鐵欄桿上還掛著幾個(gè)大塑料袋,旁邊的樹(shù)上掛著兩盞燈,光線刺眼。街邊停著兩輛出租汽車(chē),車(chē)熄了火,頂燈亮著,兩名身穿黃色襯衣的“的哥”正在攤位的小桌旁吃飯。
  在這個(gè)攤位東側(cè)一百米的路邊,還有一個(gè)小吃攤,攤位后邊是一扇大門(mén),寫(xiě)著“同仁堂科技發(fā)展股份有限公司”。這個(gè)攤位的食客并不多,其中有一名身穿黃色襯衣的“的哥”。這處攤位正好位于路燈下面,借著路燈光,兩男一女正在忙活。其中一名中年女子在小桌前碼放餃子,一張塑料膜蓋著一團(tuán)和好的面,桌下有一個(gè)敞著口的面粉袋。
  晚上11點(diǎn)半,記者在東鐵匠營(yíng)橋的東南角又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小吃攤,攤位上有一對(duì)系著圍裙的男女正在忙活。記者看到這家小攤除了賣(mài)水餃以外,還售賣(mài)鹵煮。一口冒著熱氣的大鍋擺在便道邊,鍋里飄著一塊塊豆腐和火燒,一把大鐵勺搭在鍋邊。“鹵煮一碗18塊,餃子一盤(pán)15塊,現(xiàn)煮現(xiàn)吃。”攤主向記者介紹道。桌上有四五個(gè)塑料板,上面擺滿了包好的餃子,女?dāng)傊髫?fù)責(zé)包餃子、煮餃子,男攤主負(fù)責(zé)收拾碗筷。只見(jiàn)他將食客吃完的盤(pán)子收拾起來(lái),將盤(pán)子里罩的塑料袋取下來(lái)扔到桌下的小桶里,再套上一個(gè)塑料袋,然后把十多個(gè)套著塑料袋的盤(pán)子摞成一摞。他旁邊地上的臉盆里,堆滿沒(méi)有清洗的小盤(pán)小碗,旁邊是一個(gè)大垃圾桶。
  記者數(shù)了數(shù),在趙公口橋、東鐵匠營(yíng)橋、方莊橋以及成壽寺路和三環(huán)路的交界橋下,四處共有9個(gè)小吃攤。食客最多的小吃攤在成壽寺路和三環(huán)路相交的橋下,輔路的隔離欄桿南側(cè),擺了十來(lái)張桌子,每張桌前都坐滿了人,食客們大聲喧嘩。兩輛三輪車(chē)停在一側(cè),一輛車(chē)?yán)镔u(mài)鐵板燒,一輛車(chē)?yán)镔u(mài)烤冷面。還有一輛廢棄的三輪車(chē),車(chē)廂里有幾個(gè)人正在為食客煮東西。橋下掛著幾盞燈,將周?chē)盏猛?,燒烤升起的油煙在橋下飄散。
  食客隨意占道停車(chē)

  食品安全難以保障
  記者在采訪中發(fā)現(xiàn),路邊小吃攤的食客多為上夜班的人,其中大多數(shù)是男性,以出租汽車(chē)司機(jī)為主,還有代駕司機(jī)和外賣(mài)送餐員,偶爾有一些路人。一位身穿“代駕”字樣背心的男子說(shuō):“忙了一晚上,回家路上正好看到路邊有人賣(mài)餃子,我知道他們是沒(méi)有執(zhí)照的小販,衛(wèi)生條件也不好,但是大半夜沒(méi)地方吃飯,只好湊合填飽肚子。”小吃攤位于立交橋下的路口,很容易被來(lái)往的司機(jī)和行人找到,有不少出租汽車(chē)司機(jī)直接把車(chē)停在路邊吃飯。
  路邊擺攤還會(huì)影響交通。在趙公口橋西北角的路邊,便道上擺了十幾個(gè)桌子,坐了十幾名食客。機(jī)動(dòng)車(chē)道的隔離欄桿邊,停靠了七八輛出租汽車(chē),占了一條車(chē)道,經(jīng)過(guò)的汽車(chē)只好趕緊并線到另一條車(chē)道。
  除了南三環(huán)輔路邊的小吃攤,在其他道路的街角,也能看到有人在路邊擺攤賣(mài)小吃。在安樂(lè)林路和蒲黃榆路交叉路口西南角的過(guò)街橋旁,有兩輛三輪車(chē)停在輔路上,一輛車(chē)身的圍擋布上寫(xiě)著“東北烤冷面”,另一輛的圍擋布上寫(xiě)著“手抓餅”。兩車(chē)頂上各懸一盞燈,車(chē)座旁掛著一個(gè)煤氣罐,油煙四散,還有不少垃圾散落在車(chē)輛周?chē)R晃粍偝龅罔F站的男子說(shuō),他每天都路過(guò)這個(gè)路口,這些攤販幾乎天天都在,售賣(mài)的食品也不干凈。
  記者采訪中了解到,攤主們都選擇晚上出來(lái)售賣(mài),是因?yàn)槁愤厰[攤不用租門(mén)面,經(jīng)營(yíng)成本低。另外,這段時(shí)間沒(méi)有執(zhí)法人員檢查。一位攤主說(shuō),“雖然吃夜宵的人不多,但是晚上只要有人出來(lái)吃飯,我們就有買(mǎi)賣(mài)。”選擇在主要道路邊擺攤,是借著市口好,來(lái)往的路人一眼就能看到。
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