火鍋涮肉只吃七分熟,自助餐生魚(yú)片吃到撐……28歲小伙因特別愛(ài)吃刺身和半熟食物,直到上周腹痛難忍,到醫(yī)院檢查竟發(fā)現(xiàn)膽囊有蛔蟲(chóng)。消化內(nèi)科專(zhuān)家表示,時(shí)下一些年輕人喜歡吃七八成熟的食品,而蛔蟲(chóng)病的發(fā)生極有可能與長(zhǎng)期吃未熟透的食品有關(guān)。
上周末,28歲的小周(化名)和朋友相約吃火鍋,他和往常一樣點(diǎn)了很多牛羊肉,在鍋里稍燙幾下后下肚,很快席間四盤(pán)肉他一人吃了一大半。當(dāng)晚回家小周感覺(jué)肚子隱隱作痛,以為是腸胃不好他吃了兩片助消化的藥,可癥狀一直沒(méi)好轉(zhuǎn)。兩天后,小周腹部絞痛厲害,疼得全身大汗,被家人送至漢陽(yáng)醫(yī)院就診。
經(jīng)B超檢查,導(dǎo)致他腹痛的原因是膽囊里有兩條蛔蟲(chóng)“作怪”。小周納悶說(shuō),只聽(tīng)說(shuō)過(guò)小朋友得蛔蟲(chóng)病,成年人怎么會(huì)感染蛔蟲(chóng)?該院消化內(nèi)科主任吳小微解釋?zhuān)@是大眾認(rèn)識(shí)的誤區(qū),飲食不衛(wèi)生如生吃蔬菜或食用沒(méi)煮熟的肉類(lèi),可能染上蛔蟲(chóng),表現(xiàn)為肚子疼、肚臍周?chē)?,如果蛔蟲(chóng)進(jìn)入到膽道里面,會(huì)表現(xiàn)為右上腹絞痛、磚鑿樣感、坐立不安、情緒煩躁。也有人會(huì)表現(xiàn)出吃飯不好、易饑餓感、腹瀉、便秘等。
小周恍然大悟,他說(shuō)自己喜歡追求肉質(zhì)的鮮嫩,最?lèi)?ài)吃半熟的食物,像生魚(yú)片、醉蝦都是常吃的,就連火鍋、牛排的肉也吃帶血絲的,他以為這樣口感最好,是食物的原生態(tài)口味,沒(méi)想到后果這么嚴(yán)重。
“膽道蛔蟲(chóng)以往多發(fā)于生活條件落后的地方,但近年城市人也頻發(fā)這種疾病。”吳小微說(shuō),時(shí)下一些年輕人喜歡吃七八成熟的食品,而蛔蟲(chóng)病的發(fā)生極有可能與長(zhǎng)期吃未熟透的食品有關(guān)。不潔食物上有蛔蟲(chóng)卵,人吃了下去后就有可能長(zhǎng)蛔蟲(chóng)。比如燒烤的蔬菜如果沒(méi)洗干凈,或者在燒烤時(shí)肉類(lèi)沒(méi)有熟透,上面都會(huì)殘存寄生蟲(chóng)卵,最常見(jiàn)的是蛔蟲(chóng)和絳蟲(chóng),在炭火上烤一會(huì)兒很難將蟲(chóng)卵徹底殺死。此外,還有很多人喜歡生吃蔬菜,但如果蔬菜并未清洗干凈,也會(huì)有患病的可能。
吳小微表示,由于夏季吃生食較多,容易長(zhǎng)蛔蟲(chóng),秋季也是打蟲(chóng)的最佳時(shí)間,成人也應(yīng)定期打蟲(chóng)?;紫x(chóng)在人體不同部位會(huì)表現(xiàn)出不同癥狀,要及時(shí)看醫(yī)生。如果小孩有長(zhǎng)期吃飯不好、磨牙、易煩躁等情況,也要及時(shí)到醫(yī)院檢查,如果是蛔蟲(chóng)在作怪,時(shí)間久了容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。