據(jù)報(bào)道，臺(tái)“食藥署副署長(zhǎng)”林金富表示，近日針對(duì)雞蛋的檢驗(yàn)，芬普尼檢出量皆低，要吃超過每日容許攝取量并不容易，經(jīng)食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估咨議會(huì)討論，并無健康危害，因此蛋的加工制品毋須下架。雞肉方面，“食藥署”將啟動(dòng)雞肉檢驗(yàn)，不過還需“農(nóng)委會(huì)”在前端畜牧場(chǎng)先作好把關(guān)，“食藥署”在市場(chǎng)端的稽查才會(huì)更有效率。

林金富表示，只要是食品業(yè)者都應(yīng)作好追溯追蹤，明確知道與保留上游與下游交易的數(shù)據(jù)，電子化與紙本皆可，目前“食藥署”食品追溯追蹤管理信息系統(tǒng)“非追不可”要求特定業(yè)別與規(guī)模的業(yè)者進(jìn)行登錄。至于蛋品工廠是否納入管理，由于畜牧場(chǎng)的主管機(jī)關(guān)為農(nóng)委會(huì)，因此這部分還須于下周在跨部會(huì)會(huì)議中提出討論，“食藥署”盼能仿效歐洲，在每顆蛋上噴字，要追溯時(shí)就沒問題。

“換蛋事件”后，“行政院食品安全辦公室”要求“食藥署”為業(yè)者訂定管理指引，林金富表示將搜集學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界意見，再行研議。