15日,一則“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴黑金流沙包驚現(xiàn)活蛆”的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。
14日晚,馮小姐和老公陳先生在徐匯區(qū)美羅城蟲(chóng)二酒肆桂滿隴就餐時(shí),在“黑金流沙包”食格里發(fā)現(xiàn)有蛆在蠕動(dòng),每個(gè)食格內(nèi)至少有五六條!
不過(guò),事件發(fā)生后,美羅城店并未停業(yè)整頓,生意依然火爆。今天上午10點(diǎn)50分,依舊有大量食客在店門(mén)口排隊(duì)等候用餐。
事件回顧
據(jù)媒體報(bào)道,8月14日晚,消費(fèi)者馮小姐及老公、同事一行四人來(lái)到位于徐匯美羅城4樓的“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴”就餐。“黑金流沙包”上桌后,他們發(fā)現(xiàn)幾只蠕動(dòng)的蛆蟲(chóng)在木制餐具里蠕動(dòng)。認(rèn)為涉及食品安全問(wèn)題,馮小姐拒絕了商家免單并三倍賠償?shù)慕鉀Q方案。因?yàn)楫?dāng)時(shí)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)下班,馮小姐和老公在店里坐了一夜。
食品安全問(wèn)題大如天。據(jù)上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局介紹,昨天接到了消費(fèi)者通過(guò)12331和12345兩個(gè)途徑的投訴舉報(bào)后,工作人員即赴店內(nèi)進(jìn)行檢查。
在店內(nèi),市場(chǎng)監(jiān)管人員先后對(duì)食品加工場(chǎng)所整體的環(huán)境整潔情況、食品新鮮程度、半成品的效期卡、冰箱內(nèi)部以及餐具保潔柜內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行檢查。除該店的廚房地面有部分區(qū)域濕滑外,截至目前暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,也未找到蟲(chóng)卵滋生地。
市場(chǎng)監(jiān)督人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,在消費(fèi)者提供其所點(diǎn)的黑金流沙包中未發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)卵等異物,但在存放黑金流沙包的木質(zhì)容器中發(fā)現(xiàn)了小蟲(chóng)。在現(xiàn)場(chǎng),市場(chǎng)監(jiān)管人員還要求店員演示了黑金流沙包的制作出品過(guò)程,并對(duì)半成品和成品的黑金流沙包進(jìn)行感官檢驗(yàn)。
徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,接下來(lái),他們將對(duì)存放流沙包的容器的清洗、消毒、保潔情況進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查。
昨天下午,“桂滿隴”的官方微信也發(fā)布了對(duì)此事的聲明。聲明中,蟲(chóng)二酒肆所屬的上海暖桂餐飲有限公司進(jìn)行了公開(kāi)道歉,并承諾在相關(guān)部門(mén)進(jìn)行安全性檢查檢驗(yàn)之后,若有認(rèn)定的相關(guān)責(zé)任,將無(wú)條件接受并承擔(dān)。
細(xì)心的你,或許已經(jīng)從這份聲明中劃到了重點(diǎn)。沒(méi)錯(cuò),第二條,馮小姐要求店方賠償5-10萬(wàn)!
但是,在接受媒體采訪時(shí),投訴人卻說(shuō)從沒(méi)說(shuō)過(guò)5萬(wàn)到10萬(wàn)的賠償,僅商家提出過(guò)會(huì)給2萬(wàn)的賠償,但自己并未接受。
在2點(diǎn)鐘之后,他們公司的兩位負(fù)責(zé)人過(guò)來(lái)找我,跟我動(dòng)之以情曉之以理,讓我不要曝光他們。我跟他們講:“這件事情你們沒(méi)有重視,這件事情是極其嚴(yán)重的。食藥監(jiān)來(lái)處罰你們的話,最低也是5到10萬(wàn)。”所以這5到10萬(wàn)我從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)是給我的賠償,我從始至終也沒(méi)有要求他們賠償,更不要說(shuō)賠償?shù)慕痤~?,F(xiàn)在我就希望執(zhí)法部門(mén)能夠秉公執(zhí)法,然后有問(wèn)題的話嚴(yán)肅處理,我個(gè)人而言不要求任何賠償。
馮小姐和店方各執(zhí)一詞,真相究竟如何?小新拿到了14日晚12點(diǎn)左右段經(jīng)理與顧客溝通的錄音。
圖說(shuō):馮小姐與店方交涉錄音文字記錄
兩方的爭(zhēng)論,我們不予評(píng)價(jià),等待公安機(jī)關(guān)給出最終結(jié)論。
此外另?yè)?jù)了解,該店昨天共賣出43份黑金流沙包。目前,除該消費(fèi)者投訴外,并未接到其他相關(guān)投訴。該店自今年一月開(kāi)業(yè)至今,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也未接到涉及該店的相關(guān)食品安全舉報(bào)投訴。
關(guān)于“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴”
“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴”是一家江浙菜網(wǎng)紅餐廳,在上海共有7家分店。該店也是算得上是一家“網(wǎng)紅店”,部分分店在高峰用餐期,顧客排隊(duì)要等位兩三個(gè)小時(shí)。