8月8日，瀘州市政府八屆第17次常務會議審議通過《瀘州市食品小作坊小經(jīng)營店及攤販管理實施細則》（以下簡稱《細則》）。明確了“三小”認定標準，禁止“食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販”備案或登記的食品經(jīng)營范圍，“三小”生產(chǎn)經(jīng)營過程控制和監(jiān)督管理辦法。
《細則》規(guī)定，食品小作坊生產(chǎn)加工保健食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品等特殊膳食食品，乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭、果凍，采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋，食品添加劑等不得予以備案；食品小經(jīng)營店經(jīng)營嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品，裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品等不得予以備案；食品攤販經(jīng)營特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品，裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、現(xiàn)制乳制品、散裝白酒等不得予以登記。
《細則》還規(guī)定，食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販不得從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營活動。
