今年以來(lái)，石家莊各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)針對(duì)食品安全重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)期，在種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)組織開(kāi)展了畜禽水產(chǎn)品、果蔬農(nóng)殘超標(biāo)、嬰幼兒配方乳粉、肉制品、白酒、調(diào)味品、農(nóng)村食品、校園周邊、食品生產(chǎn)集聚區(qū)等一系列專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，為省會(huì)市民的食品安全“加分”。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)存在的企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、企業(yè)質(zhì)量追溯體系不健全、企業(yè)出廠(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?、小作坊?ldquo;兩非一超”問(wèn)題進(jìn)行全面排查整治。針對(duì)藁城肉制品、糖果、谷物加工品，贊皇蜜餞制品，行唐棗酒、粉條、水果干制品，趙縣肉制品、淀粉制品，無(wú)極食品添加劑、方便食品、調(diào)味料，靈壽的豆腐、食用菌制品等組織開(kāi)展了治理提升攻堅(jiān)行動(dòng)，有效解決了一批食品質(zhì)量安全問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范了集聚區(qū)和特色食品的生產(chǎn)加工秩序。

在食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)村大集、廟會(huì)、農(nóng)村電商食品銷(xiāo)售平臺(tái)、農(nóng)村食品銷(xiāo)售配貨經(jīng)營(yíng)等業(yè)態(tài)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品、“兩超一非”食品等行為，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，各縣（市）區(qū)選取了1-2個(gè)項(xiàng)目開(kāi)展了重點(diǎn)攻堅(jiān)行動(dòng)，部分問(wèn)題得到了有效治理。針對(duì)水產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中非法添加行為，組織開(kāi)展了經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品整治，組織30批次活魚(yú)及暫養(yǎng)水抽檢，對(duì)抽檢不合格的4批次水產(chǎn)品進(jìn)行了依法處置，鹿泉區(qū)相關(guān)監(jiān)管部門(mén)將涉嫌在暫養(yǎng)水中非法添加氯霉素的當(dāng)事人寧某移送公安機(jī)關(guān)處理，這是我市開(kāi)展經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品整治以來(lái)，移送公安機(jī)關(guān)的第一起案件。針對(duì)果蔬產(chǎn)品存在農(nóng)藥殘留物超標(biāo)問(wèn)題，組織全市開(kāi)展果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全整治，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)果蔬農(nóng)藥殘留和非法添加非食用物質(zhì)行為打擊力度。上半年，全市各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)檢查食品銷(xiāo)售單位27193戶(hù)次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)444個(gè)次，下達(dá)指導(dǎo)建議書(shū)372份，開(kāi)展集中約談85次、重點(diǎn)約談23次，受約談企業(yè)1280個(gè)，取締涉及無(wú)證食品銷(xiāo)售10戶(hù)，查處食品案件35件，沒(méi)收及上繳不合格食品2480公斤。

在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)村集體聚餐、高速公路、旅游景區(qū)、建筑工地等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展了綜合治理。組織開(kāi)展了“雙節(jié)”、學(xué)校食堂及學(xué)生托管機(jī)構(gòu)、主城區(qū)夜經(jīng)濟(jì)“大排檔”、第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、食品安全百日護(hù)航行動(dòng)、中高考期間食品安全等6個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位8600余家（次），約談18家（次），責(zé)令停業(yè)整頓15家（次），查處涉嫌無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)12家。

切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊食品安全綜合治理。聯(lián)合多部門(mén)以治理校園及周邊200米范圍內(nèi)食品安全隱患為重點(diǎn)，采取分區(qū)劃片、逐戶(hù)拉網(wǎng)排查等形式開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)排查出的隱患問(wèn)題分類(lèi)整理、登記造冊(cè)、建立臺(tái)賬、掛賬銷(xiāo)號(hào)、逐個(gè)治理。進(jìn)一步規(guī)范了校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任，采取嚴(yán)厲措施，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)條件和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)決取締。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)“小餐桌”經(jīng)營(yíng)主體全面清查，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)“八項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”，確保廣大師生飲食安全。

開(kāi)展保健食品會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)和虛假夸大宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治。針對(duì)會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)保健食品坑騙老年人等突出問(wèn)題，聯(lián)合多部門(mén)開(kāi)展了保健食品會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)和虛假夸大宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法營(yíng)銷(xiāo)保健食品行為，共出動(dòng)執(zhí)法人員2324人（次），檢查保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)942家，檢查保健食品品種321個(gè)，責(zé)令整改73家。