督促訂餐平臺落實主體責(zé)任

各地食品藥品監(jiān)督管理部門開展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺約談工作，約談了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺（美團外賣、餓了么外賣、茂名歡樂送外賣、微風(fēng)外賣等）負責(zé)人，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺依法履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者的經(jīng)營場所和資質(zhì)，對條件不符合者一律不得入網(wǎng)加入訂餐平臺；要在經(jīng)營頁面上公布入網(wǎng)食品經(jīng)營者的許可信息、量化分級等級、投訴舉報電話、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)信息；第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要對無證入網(wǎng)、假證入網(wǎng)的餐飲單位一律下線，清理出訂餐平臺，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，要立刻整改。

開展專項整治，確保整治成效

各地食品藥品監(jiān)督管理部門的執(zhí)法人員要認真核查網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺公示的餐飲單位信息，查看是否持有有效的食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證），是否在經(jīng)營活動的主頁面醒目位置公示真實的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（含餐飲服務(wù)許可證）和食品安全量化等級等信息；網(wǎng)上公示許可證與實際許可證是否一致；經(jīng)營地址、項目等信息與實體店是否一致。對網(wǎng)上公示的內(nèi)容進行一一核實，對虛假信息進行跟蹤處理，對涉嫌違法行為進行立案處罰。監(jiān)督執(zhí)法人員還按屬地管理原則深入管轄區(qū)域，對供餐單位進行全面排查和集中整治，主要檢查經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、加工操作過程、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等是否符合規(guī)范等，進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)供餐單位食品安全經(jīng)營行為。在檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問題立即責(zé)令整改，對違法性質(zhì)嚴(yán)重的依法處罰，確保收到整治成效。在本次整治行動中，共出動執(zhí)法人員1955人次，車輛621車次，檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位1135家次，發(fā)出《責(zé)令整改通知書》336份，發(fā)出《監(jiān)督意見書》95份，立案查處罰2宗。

目前茂名市網(wǎng)絡(luò)訂餐工作業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛，眾多的訂餐平臺應(yīng)運而生，入網(wǎng)經(jīng)營餐飲單位越來越多，給餐飲安全監(jiān)管部門帶來前所未有的監(jiān)督工作壓力。加強餐飲安全監(jiān)管工作是法律賦予食品藥品監(jiān)督管理部門義不用辭的責(zé)任，各級食品藥品監(jiān)督管理部門一定要負起監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格執(zhí)法，保證廣大人民群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐飲食安全。同時提醒廣大市民在使用網(wǎng)絡(luò)訂餐時，注意瀏覽網(wǎng)上食品安全信息，最好選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》、食品安全等級高、大眾點評信譽好的網(wǎng)絡(luò)供餐單位送餐，保留好訂餐票據(jù)，以便維權(quán)，維護消費者合法權(quán)益。