馬鞍山食藥監(jiān)局發(fā)布警示:少吃燒烤 不宜貪涼
2017-08-02 17:24:00 來源:
  據(jù)中安在線-皖江在線報(bào)道 夏季氣溫上升、濕度增大,微生物易于繁殖,食物容易受到污染,易發(fā)生食物中毒,防暑降溫藥品用量增大,冷藏藥品等環(huán)境敏感藥品天熱易變質(zhì)。為保障公眾身體健康,7月31日,馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布夏季食品藥品安全消費(fèi)警示。
  外出就餐注意挑選餐館 居家飲食注意新鮮
  外出就餐要選擇獲得餐飲服務(wù)許可資質(zhì)的餐館就餐,優(yōu)先選擇食品安全監(jiān)督量化等級較高的“笑臉”餐飲單位就餐,并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。
  要慎重選擇食物,不食用來歷不明的食物,不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴,慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品,老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群要注意盡量避免食用未吃過或易過敏的食物,少吃燒烤食品。
  高溫季節(jié)不宜貪涼,腸胃功能較弱的消費(fèi)者應(yīng)慎食生食水產(chǎn)品,以免造成腸胃不適。若消費(fèi)者在外食用生食水產(chǎn)品,應(yīng)注意查看餐飲單位是否取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可,觀察餐飲單位是否設(shè)置專用操作加工間,食用前注意觀察食物是否新鮮,色澤、氣味等是否正常。特別提醒消費(fèi)者,請勿暴食海鮮,暴飲啤酒。
  要注意不購買腐敗變質(zhì)及過期食品,不要采摘、購買和食用不認(rèn)識或來歷不明的野生菌類和有毒動植物,畜禽、蛋、水產(chǎn)品要燒熟煮透后方可食用,食用涼拌菜、各種鹵肉、水產(chǎn)品時(shí)要注意新鮮,生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈,以去除農(nóng)藥殘留,最好去皮后再食用。
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