國(guó)際御廚大賽爭(zhēng)霸冠軍的全體隊(duì)員

    漢網(wǎng)消息（記者湯華明 通訊員王文毅）昨天，代表解放軍參加浙江嘉興“國(guó)際御廚爭(zhēng)霸賽”的軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院隊(duì)載譽(yù)歸來(lái)，以中國(guó)烹飪大師王海東領(lǐng)銜出征的改代表隊(duì)，共獲得團(tuán)體賽最高獎(jiǎng)“御廚團(tuán)體總冠軍獎(jiǎng)”，個(gè)人賽“國(guó)際御廚金爵獎(jiǎng)”、“國(guó)際御廚五星獎(jiǎng)”、“御廚個(gè)人特金獎(jiǎng)”、“青年廚藝師獎(jiǎng)”多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，獲獎(jiǎng)金3萬(wàn)元。

    記者了解 ，軍師經(jīng)濟(jì)學(xué)院代表隊(duì)烹飪的菜式為湖北風(fēng)味武漢菜，四菜一湯中包括“長(zhǎng)江鮰魚(yú)獅子頭、鳡魚(yú)橘片魚(yú)餐”、尤其能代表武漢特色的那一道“五花寶塔肉” ，一塊五花肉，被一刀切成10米長(zhǎng)，然后卷成寶塔形狀，以湖北的扣肉烹飪法做成，肥而不膩，色香味俱全。在36個(gè)代表隊(duì)中展現(xiàn)了湖北菜的烹飪和武漢風(fēng)味的的特色。

    “國(guó)際御廚爭(zhēng)霸賽”為4年一屆的世界中餐大賽，在世界各國(guó)輪流舉行，是世界頂級(jí)水平的中餐比賽之一。經(jīng)批準(zhǔn)，中國(guó)烹飪大師王海東副教授率領(lǐng)部隊(duì)選手組建的解放軍代表隊(duì)參賽。此次大賽設(shè)團(tuán)體賽和個(gè)人賽，選手來(lái)自國(guó)外10多個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi)31個(gè)省、直轄市、自治區(qū)、軍隊(duì)以及香港、澳門(mén)、臺(tái)灣地區(qū)分別組成的代表隊(duì)，比賽的規(guī)格高、選手多、競(jìng)爭(zhēng)激烈。解放軍代表隊(duì)的參賽選手，比賽前科學(xué)計(jì)劃、精心準(zhǔn)備、刻苦訓(xùn)練，比賽中團(tuán)結(jié)拼搏、沉著應(yīng)對(duì)、超水平發(fā)揮，取得了驕人成績(jī)。

    這次大賽是中華國(guó)際美食藝術(shù)協(xié)會(huì)、浙江省嘉興市政府、新加坡餐飲業(yè)協(xié)會(huì)等有關(guān)機(jī)構(gòu)和單位共同舉辦的。。