武漢萬達嘉華酒店特邀來自法國的星級主廚羅楠（Rolland ）選用高檔食材-澳洲頂級雪花和牛，精心搭配了五種和牛餐品，并搭配格拉巴白蘭地酒，為尊貴的食客提供私享美食。帶上你的伴侶共同坐在燈光華美的SPARK（焱高檔西餐廳）中私享谷飼牛柳配黑菌或是谷飼精選牛扒拼龍蝦，這樣的夜晚會令人難忘，這一份美味的浪漫會讓人銘記。
        餐廳的招牌谷飼牛肉鵝肝漢堡，但凡吃過的人都非常喜歡。這款漢堡的料非常足，烤培根、炒洋蔥絲、煎鵝肝、牛肉餅。最好張大嘴巴一口咬下，各種香味和醬汁溢滿口腔，口感層次相當豐富。尤其是入口即化的鵝肝以及牛肉餅里酥爛香濃的牛肉，最叫人驚喜。
        牛肉塔塔配薯條，取澳洲進口牛肉，用刀將其剁碎，相比于機器絞碎，手剁的好處在于處理后的肉會有咬勁、有彈性，而不是綿軟的肉糜口感。生肉并不像想象中那樣鮮澀，每一絲肉末在口中咀嚼時你會不停用舌尖去試探，這真的是生牛肉的味道嗎？也許連你都不相信，這也正是上等牛肉的魅力所在。
        谷飼牛柳配黑菌，主廚建議三成熟牛柳味道最好，品嘗過后改變了怕吃不是全熟牛排的恐懼，以前吃的牛排如果不是全熟的一邊切一邊“血流成河”，那種可怕那種腥味令人反感。這個牛柳嫩得來又好緊實，口感剛剛好，中間是牛肉特有的香味，而不是那種雪藏的腥味。
        谷飼肉眼配羊肚菌，七成熟牛排外層焦香，順著刀口一層層汁水滲出，攪合著羊肚菌的湯汁味覺完美貼合，上等和牛肉中間隙一層一層的牛油筋，入口即化，肉筋的濃郁油香味讓口中牛肉的味道更立體更有延續(xù)性，此刻在小酌一口白蘭地，烈酒的辛辣縈繞舌尖，沒有什么比這一刻更滿足。

武漢萬達嘉華酒店地址：武昌區(qū)水果湖東湖路105號（楚河漢街東湖邊）