為進(jìn)一步深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng),鞏固專項(xiàng)行動(dòng)成果,建立完善常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制,5月30日上午,徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在徐工集團(tuán)徐州重型機(jī)械有限公司召開全市制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科、經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)牛廣東出席會(huì)議。
會(huì)上,全體參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了徐工重型食堂,觀看了“食安重型”等制止餐飲浪費(fèi)宣傳片,聽取了徐工重型物業(yè)管理中心張莉主任“科技賦能,打造節(jié)約型智慧食堂”的經(jīng)驗(yàn)分享。經(jīng)開區(qū)局作了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)典型發(fā)言,市局有關(guān)處室負(fù)責(zé)人宣讀了徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效化建設(shè)的通知》,總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行全市推廣,形成制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制。
最后,徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馬新科從講政治、促民生、增福祉、保安全、降成本、促發(fā)展等方面,深入分析了制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)長(zhǎng)效化建設(shè)的重要意義,并就下一步工作提出四點(diǎn)意見(jiàn):
01
“抓基礎(chǔ)”
日常監(jiān)管工作是一切工作的基礎(chǔ),在抓好基礎(chǔ)工作的基礎(chǔ)上,要將制止餐飲浪費(fèi)融入日常監(jiān)督檢查,形成綜合執(zhí)法合力,才能充分發(fā)揮監(jiān)督作用。
02
“抓宣傳”
要進(jìn)一步加大宣傳力度,引導(dǎo)餐飲單位增強(qiáng)節(jié)約理念,持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)等多種形式的宣傳活動(dòng),全力營(yíng)造“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的良好氛圍。
03
“抓典型”
市場(chǎng)監(jiān)管、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等要積極挖掘制止餐飲浪費(fèi)的典型,樹立榜樣形象,總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn),形成服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和制度。同時(shí)要加強(qiáng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊餐飲浪費(fèi)違法行為,適時(shí)公布典型案例,以起到震懾作用。
04
“抓共治”
要宣傳發(fā)動(dòng)全社會(huì)各個(gè)社會(huì)團(tuán)體、組織和個(gè)人一起行動(dòng)起來(lái),暢通投訴舉報(bào)渠道,引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督,形成良好的社會(huì)氛圍,才能真正做到“厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)”。
市局各相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、各縣(市、區(qū))局分管局長(zhǎng)、科長(zhǎng)、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)以及全市50余家大中型企事業(yè)單位食堂、配餐單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
信息來(lái)源:市局食品安全協(xié)調(diào)處