為全面落實“食安守護”專項行動工作要求，保障大宗食品和重點食品安全，合肥市廬江縣市場監(jiān)管局進一步加強“米面油酒”食品生產(chǎn)監(jiān)管，消除潛在風險隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民群眾身體健康和生命安全。

　　一、聚焦重點排隱患。堅持問題導向，梳理關(guān)鍵風險點，突出重點品種，通過“六查六看”，消除食品安全隱患。一查主體資質(zhì)，看是否存在無證無照經(jīng)營或超范圍經(jīng)營；二查經(jīng)營場所，看經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營設施是否符合要求；三查索證索票，看經(jīng)營者是否履行進貨查驗義務；四查產(chǎn)品質(zhì)量，看是否存在摻雜使假、以次充好；五查兩超一非，看是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)；六查標簽標識，看是否存在標簽標識不符合規(guī)定、商標侵權(quán)行為。

　　二、精準發(fā)力抓整治。一是全覆蓋開展監(jiān)督檢查，對問題多發(fā)企業(yè)，調(diào)高風險等級，加密檢查頻次；二是全面開展監(jiān)督抽檢，對多次抽檢不合格、價格明顯異常的產(chǎn)品開展重點抽檢；三是全力推動兩個責任，監(jiān)督指導企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，督促包保干部按要求開展包保督導，建立完善包保督導問題分類處置制度，及時處置督導發(fā)現(xiàn)問題。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員436人次，檢查經(jīng)營戶232家次，發(fā)現(xiàn)問題117個，抽檢樣品174批次。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及隱患，執(zhí)法人員當場責令相關(guān)單位立即整改，指派專人跟蹤督導整改情況，確保第一時間整改到位。（孫楊）