為進(jìn)一步增強餐飲行業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時防控食品安全風(fēng)險隱患，切實捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，近日，鷹潭高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合市檢驗檢測認(rèn)證院深入開展餐飲食品專項抽檢行動，通過“抽管結(jié)合”對轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)經(jīng)營主體進(jìn)行規(guī)范整治。

　　此次專項行動以轄區(qū)內(nèi)中小型餐飲店為主，對消費者關(guān)注度高的食品、使用率多的餐飲具為重點抽檢對象，結(jié)合全國食品安全示范城市創(chuàng)建工作，規(guī)范餐飲行為，指導(dǎo)餐飲提升，督促各餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，落實日管控、周排查、月調(diào)度制度。

　　此次專項抽檢行動，共出動執(zhí)法人員18人次，抽樣餐飲食品6批次。下一步，高新區(qū)局將進(jìn)一步加強抽檢力度，維護(hù)廣大消費者飲食健康，為消費者營造一個安全放心的食品消費環(huán)境。