3月31日，蓮都市場監(jiān)管聯(lián)合“老白談天”共同發(fā)布了《抽檢哪家店鋪您說了算！“您點我檢”小龍蝦專題公開征集》（點擊查看文章），讓廣大網(wǎng)民通過留言選出最關(guān)心的小龍蝦商家，根據(jù)網(wǎng)民留言結(jié)果，我們對呼聲較高的陳大、大喜、憶口香、大廚小蝦、獨門創(chuàng)、吾巴等12家餐館、水產(chǎn)店進(jìn)行了抽樣檢查。

　　檢測項目包括鎘，孔雀石綠，氯霉素，呋喃唑酮代謝物，呋喃妥因代謝物，恩諾沙星，土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量），五氯酚酸，氧氟沙星，諾氟沙星等。

　　檢測結(jié)果顯示，被抽檢12批次小龍蝦上述指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，大家可以放心食用。

　　在食用小龍蝦時

　　要注意哪些方面呢？

　　友情提醒

　　1

　　不要在街頭流動攤點購買小龍蝦，不要自行到江邊或河溝捕撈野生龍蝦進(jìn)食，也不要購買非養(yǎng)殖的龍蝦。

　　2

　　不要進(jìn)食死蝦，感官異常或味道不新鮮的龍蝦不要進(jìn)食。龍蝦燒煮以前應(yīng)該盡量清洗干凈，多在干凈水中浸泡一段時間，去除腮部及腸道。

　　3

　　烹飪時應(yīng)煮熟煮透。由于龍蝦在自然環(huán)境生長，其體內(nèi)可能存在細(xì)菌和寄生蟲，且龍蝦外殼較硬，不容易蒸煮，所以烹飪時應(yīng)蒸煮時間長一些，以有效殺滅細(xì)菌或寄生蟲。如未煮熟就吃，易感染胃腸道疾病和肺吸蟲病。

　　4

　　進(jìn)食龍蝦量要有度，一次大量進(jìn)食龍蝦不利于身體健康。

　　5

　　凡進(jìn)食小龍蝦后24小時內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛者，要及時就醫(yī)，并說明進(jìn)食史。

　　趕緊告訴身邊人

　　小龍蝦可以放心吃

　　但一定要選擇正規(guī)的餐廳就餐！

　　好啦，趕緊去挑選

　　你最喜歡的小龍蝦吧！