今年以來(lái)，西安市未央?yún)^(qū)堅(jiān)持教育培訓(xùn)不間斷，著力在提認(rèn)識(shí)、增能力、強(qiáng)落實(shí)上下功夫，扎實(shí)開(kāi)展“五個(gè)一”宣教培訓(xùn)，做到落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐、邊提高，全面提升轄區(qū)食品安全治理水平。截至目前，該區(qū)組織B、C、D三級(jí)包保干部及聯(lián)絡(luò)員、市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行線上線下各類培訓(xùn)30余場(chǎng)次，印發(fā)應(yīng)知應(yīng)會(huì)手冊(cè)等資料3000余份。
開(kāi)展一次巡回宣教，深化認(rèn)識(shí)強(qiáng)能力
深入各街道采取集中會(huì)議的形式進(jìn)行培訓(xùn)輔導(dǎo)，宣講落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的目的意義，組織“兩個(gè)責(zé)任”食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)系統(tǒng)及“食安督”APP手機(jī)端使用培訓(xùn)，開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)包保督導(dǎo)工作業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，夯實(shí)各級(jí)包保干部的思想基礎(chǔ)和能力基礎(chǔ)，為“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量落實(shí)提供有力保障。
開(kāi)展一次法規(guī)普及，強(qiáng)化責(zé)任抓落實(shí)
組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位分行業(yè)、分業(yè)態(tài)進(jìn)行法規(guī)培訓(xùn)，對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行解讀輔導(dǎo)，解析《規(guī)定》出臺(tái)的背景和意義，以及直接適用范圍和延伸對(duì)象，講解《規(guī)定》中對(duì)于食品安全總監(jiān)和食品安全員的崗位職能、具體職責(zé)和權(quán)限的劃分，解讀《規(guī)定》中企業(yè)如何在日常管理中運(yùn)用“日管控、周排查、月調(diào)度”，解釋《規(guī)定》中關(guān)于整改和處罰的衡量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)更好落實(shí)制度、強(qiáng)化管理，識(shí)別隱患、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
開(kāi)展一次學(xué)習(xí)觀摩，強(qiáng)化落實(shí)提質(zhì)效
組織轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)企業(yè)在西北農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)召開(kāi)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”觀摩交流會(huì)，從食品安全“兩個(gè)責(zé)任”檔案管理、“陜食安”小程序使用及填報(bào)“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”信息等方面進(jìn)行規(guī)范，帶動(dòng)和促進(jìn)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
開(kāi)展一次經(jīng)驗(yàn)交流，補(bǔ)齊短板謀提升
按照分級(jí)要求，組織轄區(qū)企業(yè)學(xué)習(xí)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地工作標(biāo)準(zhǔn)，組織落實(shí)《規(guī)定》較好的單位就如何落實(shí)好食品安全主體責(zé)任工作進(jìn)行交流發(fā)言，重點(diǎn)就食品安全責(zé)任體系建設(shè)和“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)方面進(jìn)行詳細(xì)介紹，同時(shí)進(jìn)行資料調(diào)閱及學(xué)習(xí)交流，并針對(duì)工作中的問(wèn)題開(kāi)展交流座談，達(dá)到了找差距補(bǔ)短板、交流經(jīng)驗(yàn)做法、謀劃提質(zhì)措施的目的。
開(kāi)展一次入企幫教，解困紓難促規(guī)范
區(qū)、街道成立兩級(jí)督導(dǎo)小組，以省“六個(gè)十”、市“十個(gè)十”和區(qū)“十個(gè)一批”打造提升為抓手，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治和“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)，深入企業(yè)開(kāi)展落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作督導(dǎo)，從食品安全相關(guān)制度的完善、責(zé)任體系的建立、“陜食安”小程序使用以及《日檢查記錄》《周排查治理報(bào)告》《月調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》“三本臺(tái)賬”落實(shí)等方面，面對(duì)面、手把手對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行服務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任落實(shí)，全力守護(hù)群眾飲食健康安全。
