為全面貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于反食品浪費(fèi)的重要指示批示精神，落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府食品安全工作部署，按照市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)要求，弘揚(yáng)“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，青海省市場監(jiān)管局組織全省系統(tǒng)扎實(shí)開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

　　全省各級(jí)市場監(jiān)管部門以保障糧食安全的緊迫感，倡導(dǎo)社會(huì)文明的使命感，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的責(zé)任感，積極采取多種形式開展行動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)。西寧市向廣大消費(fèi)者、各餐飲服務(wù)單位發(fā)布倡議書，倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者踐行光盤行動(dòng)，理性消費(fèi)，弘揚(yáng)傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)，從珍惜一粒米、一滴水做起，減少案板浪費(fèi)、冰箱浪費(fèi)。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)自律意識(shí)，主動(dòng)作為，減少經(jīng)營環(huán)節(jié)餐飲浪費(fèi)。海東市結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建工作，圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，制定印發(fā)了《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，出臺(tái)切合海東實(shí)際的《制止餐飲浪費(fèi)十二條措施》，明確了專項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)原則、重點(diǎn)任務(wù)、實(shí)施步驟和工作要求，務(wù)求取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。海南州積極開展餐飲浪費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹活動(dòng)，制作“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)二維碼”，在州、縣政府網(wǎng)站、報(bào)社、廣播電臺(tái)、融媒體、微信公眾號(hào)采用“一圖讀懂”等方式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)宣貫，提高了餐飲服務(wù)單位對(duì)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的認(rèn)識(shí)，幫助餐飲服務(wù)單位更好理解國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求，為后續(xù)全面貫徹落實(shí)國家標(biāo)準(zhǔn)打下良好基礎(chǔ)。海北州組織召開制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)，分析了制止餐飲浪費(fèi)工作存在的問題，對(duì)下一步工作進(jìn)行了安排部署，將進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)重點(diǎn)餐飲經(jīng)營者監(jiān)管，加大執(zhí)法打擊力度，不斷完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，強(qiáng)化宣傳營造氛圍，確保高水平、高質(zhì)量完成專項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)。其他地區(qū)全力以赴，圍繞餐飲浪費(fèi)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，堅(jiān)持依法監(jiān)管和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，不斷推進(jìn)我省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)。

　　下一步，全省各級(jí)市場監(jiān)管部門將繼續(xù)狠抓責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，以高昂的奮斗熱情、過硬的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、務(wù)實(shí)的工作舉措，高站位、高質(zhì)量、高效率推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，打贏制止餐飲浪費(fèi)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

　　來源：食品協(xié)調(diào)處