海西州市場監(jiān)管局持續(xù)開展制止餐飲浪費專項行動
2023-05-09 14:28:00 來源:
  自制止餐飲浪費專項行動開展以來,海西州市場監(jiān)管局以“遏制餐飲浪費行為”為目標,以宣傳引導為切入點,以強化監(jiān)督檢查為落腳點,切實引導督促餐飲服務單位積極參與節(jié)約行動制止餐飲浪費。
  以安排部署為先。
  為推進制止餐飲浪費專項行動有序推進,組織召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會,對制止餐飲浪費專項整治工作進行再安排再部署,進一步提高思想認識,明確工作職責、細化工作措施,抓好工作落實。制定《海西州市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》《關于在餐飲服務環(huán)節(jié)做好厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為的通知》,成立了領導小組,推動制止餐飲浪費工作落實落細。
  以宣傳引導為要。
  依托電子顯示屏、集中宣傳、標準宣貫會、發(fā)放宣傳海報、擺放提示桌簽等措施,采取管培結合、以會代培、線上培訓等形式,召開制止餐飲浪費國家標準宣貫培訓會,加強對大中型餐飲單位、學校、網(wǎng)絡餐飲平臺負責人等餐飲服務單位的宣傳引導,牢固樹立“愛糧節(jié)糧、文明用餐”的節(jié)約意識,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。并通過州級媒體發(fā)布《海西州市場監(jiān)管局關于堅決制止餐飲浪費行為的倡議書》?;顒娱_展以來,督促餐飲經(jīng)營者落實反食品浪費措施3000家,張貼反餐飲浪費宣傳海報1000余張,發(fā)放制止餐飲浪費提示牌1500余個,開展重點宣傳活動6次,專題培訓5次,發(fā)放培訓材料2000份,簽訂厲行節(jié)約反對浪費承諾書560份。
  以監(jiān)督檢查為重。
  緊盯網(wǎng)絡外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域、重點環(huán)節(jié),通過“日常巡查+專項檢查+聯(lián)合檢查+投訴舉報”多形式結合,加大餐飲服務單位監(jiān)督檢查力度,要求餐飲經(jīng)營單位落實主體責任,嚴控原材料采購儲存和餐飲加工、制作、供餐全過程中的浪費行為。對制止餐飲浪費行為不力的餐飲服務提供者,及時予以提醒和約談,情節(jié)嚴重的,依法給予處罰。以落實“兩個責任”為引領,鼓勵餐飲服務單位推出“半份菜”“小份菜”,將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制中,推進制止餐飲浪費工作常態(tài)化。共檢查各類餐飲單位798家次,發(fā)現(xiàn)問題6條,已全部完成整改。
下一步,海西州市場監(jiān)管局將進一步大力抓緊抓實制止餐飲浪費工作,積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的輿論氛圍,全方位、多角度推動制止餐飲浪費工作落實到位。
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