海東市完成“兩小”經(jīng)營戶食品安全專項監(jiān)督抽檢工作
2023-05-06 14:04:00 來源:
  為進一步推進海東市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作,加強小作坊、小攤販食品安全監(jiān)管,有效防范食品安全風險,近日,海東市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品小作坊、和食品小攤食品專項監(jiān)督抽檢工作。
  此次抽檢緊緊圍繞“兩小”食品監(jiān)管中的重點、難點問題,突出農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場等重點區(qū)域,從全市獲證或備案的食品經(jīng)營單位中隨機抽取,抽檢品種主要包括小作坊加工的面條、花卷、豆腐、食醋、酸奶、釀皮、粉條、蛋糕、酩餾酒、醬鹵肉等群眾關(guān)注度高、消費量大的食品。截至目前,累計抽檢食品140個批次,共檢測包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、三聚氰胺、甲醇、氰化物(以HCN計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、大腸菌群、菌落總數(shù)等指標,經(jīng)檢驗合格率100%。
  下一步,海東市市場監(jiān)管局將繼續(xù)以食品抽檢為重要抓手,持續(xù)對小作坊、小攤販進行跟蹤檢查,建立食品安全監(jiān)督檢查長效機制,對小作坊食品生產(chǎn)銷售實施一體化監(jiān)管,強化原料來源、產(chǎn)品流向管理,嚴把食品安全關(guān),做好食品安全守護人,切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
  來源:海東市市場監(jiān)管局
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