4月25日，泰安市場市市場監(jiān)管局召集全市近20家大中型超市、餐飲單位負責(zé)人，舉辦“五一”節(jié)前食品經(jīng)營風(fēng)險警示會，進一步做好“五一”期間食品安全保障工作，嚴防各類食品安全事件發(fā)生。
此次警示會著眼強化各類食品經(jīng)營主體的食品安全風(fēng)險意識，督促落實食品安全主體責(zé)任，消除化解各類食品安全隱患。要求各食品經(jīng)營單位要以總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為基本遵循，切實履行食品安全主體責(zé)任，誠信規(guī)范經(jīng)營。
會議指出，“五一”期間食品消費量大、食品安全問題易發(fā)，做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，對于保障人民群眾飲食安全，維護社會穩(wěn)定，具有重要意義。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局（分局）要進一步增強責(zé)任意識，針對重點環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管早籌劃、早部署、早實施，突出抓好重點時段、重點品種、重點業(yè)態(tài)、重點區(qū)域食品安全，確保節(jié)日食品消費安全平穩(wěn)有序。
