食品伙伴網(wǎng)訊 2023年4月19日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）（以下簡(jiǎn)稱“征求意見稿”）征求意見，截止時(shí)間2023年5月15日。“征求意見稿”是對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）（以下簡(jiǎn)稱“2016版”）的修訂，為幫助大家了解“征求意見稿”的變化，食品伙伴網(wǎng)將“征求意見稿”和“2016版”進(jìn)行了比對(duì)，以供行業(yè)參考。

　　“征求意見稿”全文共7節(jié)，包括范圍、術(shù)語和定義、基本要求、符合性原則、檢驗(yàn)方法、可追溯性和產(chǎn)品信息，本次主要是對(duì)限量要求、符合性聲明及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容進(jìn)行新增和修訂。具體變化如下：

　　01

　　修訂、新增術(shù)語和定義

　　修訂“有效阻隔層”的定義，新增“完全阻隔層”的術(shù)語和定義。完全阻隔層指食品接觸材料及制品外由一層或多層材料組成的屏障，該屏障用于阻止其外側(cè)（非食品接觸側(cè)）所有物質(zhì)的遷移，保障外側(cè)所有物質(zhì)均不遷移到食品或食品模擬物中。

　　02

　　新增絕對(duì)阻隔層的要求

　　絕對(duì)阻隔層外側(cè)的材料及制品不屬于食品接觸材料及制品，食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)保證絕對(duì)阻隔層在使用期限內(nèi)的有效性。

　　03

　　新增原料要求

　　1.我國(guó)允許使用的食品原料也可用于食品接觸材料及制品的生產(chǎn)。

　　2.我國(guó)允許使用的塑料、橡膠、硅橡膠、涂料、黏合劑、油墨等聚合物高分子材料在不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的前提下可共混使用。

　　04

　　新增限量要求

　　對(duì)于同時(shí)規(guī)定了SML[或SML（T）]和QM的同一（組）物質(zhì)，當(dāng)該（組）物質(zhì)有相應(yīng)遷移量檢驗(yàn)方法時(shí)，應(yīng)符合SML[或SML（T）]的規(guī)定；當(dāng)沒有遷移量檢驗(yàn)方法時(shí)，可采用QM或殘留量篩查遷移量驗(yàn)證其合規(guī)性。

　　05

　　修訂產(chǎn)品信息

　　將產(chǎn)品信息拆分成“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”和“符合性聲明”兩個(gè)小節(jié)進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定。

　　1.明確了提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中可不提供符合性聲明和保質(zhì)期。

　　2.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)新增產(chǎn)品名稱應(yīng)反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性、材質(zhì)包括所有大類名稱和通用名稱、使用注意事項(xiàng)等要求。

　　3.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)位于食品接觸材料及制品最小銷售單元的醒目處。刪除標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容顯示在產(chǎn)品說明書或隨附文件中的要求。

　　4.修訂符合性聲明內(nèi)容要求。新增符合性聲明限制性要求信息、特殊情況要求，新增需要更新符合性聲明的情況。

　 GB 4806.1《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》征求意見稿與2016版標(biāo)準(zhǔn)文本比對(duì).pdf