螃蟹過(guò)期、土豆發(fā)芽、缺斤短兩……近期，七欣天被曝光上海、南京等個(gè)別門(mén)店存在使用發(fā)芽土豆，使用隔夜、過(guò)期的熟波格力蟹，缺斤少兩等問(wèn)題，跟小柿小橘一起去看看太倉(cāng)七欣天吧~

　　出發(fā)！

　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

　　保潔柜門(mén)脫落未及時(shí)維護(hù)

　　一自制調(diào)味料無(wú)制作日期等標(biāo)簽信息

　　冰箱內(nèi)部分食品未覆膜

　　針對(duì)其他城市門(mén)店出現(xiàn)的問(wèn)題

　　我們也進(jìn)行了檢查

　　檢查情況

　　檢查時(shí)冰箱內(nèi)已宰殺螃蟹在自控效期內(nèi)（保質(zhì)期為15小時(shí)）

　　電子秤在檢定有效期內(nèi)

　　無(wú)發(fā)芽土豆

　　環(huán)境衛(wèi)生

　　烹飪區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生較好，鍋具定時(shí)消毒

　　對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員已要求被查單位盡快落實(shí)整改，并提醒門(mén)店負(fù)責(zé)人做好過(guò)期或死亡螃蟹廢棄處置，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料關(guān)口，強(qiáng)化人員管理。

　　小柿小橘提醒各餐飲單位，必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓好各風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，食品安全是重中之重！一刻不能放松，一絲不能大意！

　　親親粉絲們

　　在外吃飯要維護(hù)好自己的權(quán)益

　　如遇問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)撥打12315！

　　擬稿：食品安全監(jiān)管科