湘潭高新區(qū)督導食品安全“兩個責任”落實情況
2023-04-19 16:04:00 來源:
  近日,湘潭高新區(qū)黨工委委員、管委會副主任蔣謙帶隊深入食品安全包保單位,督導食品安全工作,進一步提升各單位食品安全風險防范能力,壓緊壓實食品安全主體責任。湘潭市市場監(jiān)管局直屬一分局局長謝龍、副局長譚智能參加督導。
  督導組來到長郡小學、英格瑞幼兒園、高新一幼等五家包保單位,認真查看學校食堂操作間、儲藏間的管理及衛(wèi)生情況,詳細了解食品加工操作、餐具清洗消毒、食品原料進貨查驗、食品留樣、“兩員”配備等情況。
  督導組指出,食品安全關(guān)系千家萬戶,是廣大人民群眾關(guān)心關(guān)注的重要民生問題。3-12歲是幼兒(學生)身心健康發(fā)展的關(guān)鍵時期。幼兒(學生)飲食要做到營養(yǎng)均衡、科學合理的同時,幼兒(學生)的飲食安全更為重要,各食品經(jīng)營單位一定要嚴格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,不折不扣落實好食品安全各項制度和責任,建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員和“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機制,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題,消除各類食品安全隱患,確保師生吃得放心、吃得舒心。
  蔣謙要求,監(jiān)管部門要落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求,切實履職到位,加強對企業(yè)的食品安全監(jiān)管和指導,推進食品安全“兩個責任”落實落地,守牢“舌尖上的安全”。
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