為全力推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，4月14日，邯鄲市市場監(jiān)管局在雞澤縣召開全市食品銷售企業(yè)主體責任落實暨散裝食品整治工作觀摩推進會。

　　本次活動采取“線上+線下”的形式，觀摩學習了雞澤縣信之天超市落實食品安全“兩個責任”的經驗做法，現場發(fā)放食品安全基礎知識手冊、食品散裝安全明白紙、銷售企業(yè)食品安全管理人員工作手冊等2萬余份。20個縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管人員，大中型食品銷售企業(yè)負責人和食品安全總監(jiān)、食品安全員等1000余人參加了觀摩活動。

　　會議要求，按照“三加一減”工作法，實現全市食品銷售環(huán)節(jié)全鏈條閉環(huán)管理。一是夯實基礎，做好精準監(jiān)管加法。聚焦國家食品安全示范城市創(chuàng)建目標任務，對轄區(qū)內食品銷售主體全面排查“體檢”，建立工作臺賬，督促企業(yè)完善“日管控、周排查、月調度”等風險管控機制；二是突出重點，做好高效監(jiān)管加法。全面加強校園周邊、農村食品、散裝食品、風險分級、關鍵節(jié)點等重點監(jiān)管工作，扎實開展專項整治行動，切實消除食品安全風險隱患；三是多措并舉，做好服務企業(yè)加法。緊盯食品企業(yè)發(fā)展遇到的困難和問題，開展一企一策定制服務，打好優(yōu)化營商環(huán)境和服務企業(yè)組合拳，助力企業(yè)高質量發(fā)展；四是積極探索，做好市場“退出”減法。探索市場主體強制退出機制，對整改后仍不具備經營條件的食品銷售主體，按照有關法律規(guī)定，督促其退出市場，營造“放管結合、寬嚴相濟、進退有序”的市場環(huán)境。