為進一步提高風(fēng)險防控能力，切實保障公眾飲食安全和身體健康，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合2022年度抽檢情況和群眾實際訴求，周密部署，穩(wěn)步推進2023年度食品流通環(huán)節(jié)抽檢工作。

　　一是提前部署，制定全年工作計劃。2023年度食品流通環(huán)節(jié)共計600批次抽檢計劃，其中食用農(nóng)產(chǎn)品400組，普通食品200組，區(qū)市場局將針對轄區(qū)內(nèi)具體情況，周密部署，進一步明確抽樣范圍及抽樣種類，充分發(fā)揮靶向性作用，合理安排抽樣時間，均衡推進抽檢任務(wù)，確保食品抽檢工作全面有序進行。

　　二是全面覆蓋，擴大食品抽檢范圍。將“你點我檢”、投訴舉報、食品安全輿情等反映的問題合理納入抽檢計劃，堅持遠近結(jié)合、以點帶面，以城區(qū)帶動山區(qū)的原則及方法，擴大抽檢范圍，提升公眾參與度，切實做到覆蓋層面廣、涉及品種多、監(jiān)控性強。

　　三是追溯源頭，落實企業(yè)主體責(zé)任。通過開展食品銷售經(jīng)營者進貨查驗專項規(guī)范治理工作，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，推動食品銷售經(jīng)營者嚴格履行進貨查驗法定義務(wù)，規(guī)范建立進貨查驗記錄制度、留存供貨者合格證明等文件，保證食品質(zhì)量安全、來源可溯。

　　四是嚴格處置，加大查處懲罰力度。針對抽檢不合格食品，第一時間責(zé)令食品食品經(jīng)營者采取封存、下架、召回等風(fēng)險防控措施。同時，定期向社會公示監(jiān)督抽檢情況，督促食品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營。

　　下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將按照2023年度食品流通環(huán)節(jié)抽檢工作安排，緊盯高風(fēng)險食品、高風(fēng)險指標(biāo)、高風(fēng)險區(qū)域，健全食品安全追溯體系，實現(xiàn)食品安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控，產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，進一步提升食品安全保障水平，凈化轄區(qū)內(nèi)食品市場，保障群眾“舌尖上的安全”。