活動中，學生代表首先結合自身感受發(fā)言，表示在校園內(nèi)確實存在一些餐飲浪費行為，令人痛心。作為青年學子，將主動站到節(jié)約糧食的第一梯隊，從自身做起，珍惜食物，不浪費、不過量，帶動更多的人加入到制止餐飲浪費的行動中來，用實際行動為糧食安全貢獻青年力量。

　　學校餐廳經(jīng)營者代表表示將自覺履行社會責任，加強餐飲服務標準化管理，減少食品在加工環(huán)節(jié)的浪費行為，并在餐廳內(nèi)廣泛宣傳、創(chuàng)新舉措，引導師生按需就餐，抵制餐飲浪費行為，讓“光盤行動”落地見效。

　　鄭州商學院總務處處長趙攀宣布商學院“制止餐飲浪費 青年在行動”主題活動正式啟動，并倡議廣大師生做節(jié)儉風尚的引領者、勤儉節(jié)約的宣傳者、愛糧節(jié)糧的踐行者，自覺抵制餐飲浪費行為，多措并舉開展宣傳教育，建立長效機制，樹立正確的消費觀念和崇尚節(jié)約的良好品格，真正讓“舌尖節(jié)儉”成為“心間美德”。

　　在主持人的帶領下，現(xiàn)場師生及餐飲從業(yè)人員共同舉起右拳宣誓：厲行節(jié)約、文明用餐，杜絕餐飲浪費行為，自覺成為愛惜糧食的先鋒者，用實際行動為國家和社會奉獻力量。

　　崔局長指出，糧食安全關乎社會福祉，珍惜糧食，人人有責。廣大學子肩負著新時代賦予的社會責任，應該站在引領文明風尚的前列，成為抵制浪費、厲行節(jié)約的排頭兵。希望大家養(yǎng)成愛惜糧食、文明用餐的習慣，做好示范榜樣，影響帶動更多人形成“節(jié)約光榮 浪費可恥”的價值理念；餐飲服務經(jīng)營單位和從業(yè)人員要將杜絕餐飲浪費納入飲食生產(chǎn)、加工、服務全過程，避免各環(huán)節(jié)的浪費行為；要加強管理培訓，合理配置菜品，通過優(yōu)化供餐方式，引導師生按需選擇避免浪費。

　　最后，全體人員在簽字墻上鄭重簽下自己的名字，表達對厲行節(jié)約、反對浪費的堅定承諾。

　　活動結束后，工作人員現(xiàn)場開展宣傳活動，向在校學生、餐飲從業(yè)人員發(fā)放宣傳頁及宣傳品1000余份，引導大家從日常做起、從一粥一飯做起，做到適量點餐，不貪多、不剩余，抵制消費陋習，引領“光盤”新風尚，拒絕“舌尖上的浪費”。

　　此次活動在大學校園中引起強烈反響，使“勤儉節(jié)約”的思想觀念進一步深入人心，師生們紛紛表示要在日常生活中嚴格自我要求，用實際行動抵制餐飲浪費。下一步，市場監(jiān)管局還將聯(lián)合商學院常態(tài)化開展系列活動，通過校園宣傳、海報設計、主題班會等形式，營造“節(jié)約為榮”的良好校園風尚。督促各餐廳加強從業(yè)人員培訓，設立監(jiān)督員、提示員，提醒學生按需點餐、愛惜糧食，開展評比評選活動，不斷強化活動實效。