為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局按照2023年食品生產(chǎn)領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)部署，聚焦當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和人民群眾反映突出的食品安全問(wèn)題，緊盯“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點(diǎn)產(chǎn)品，強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向，堅(jiān)持線上線下一體化監(jiān)管，大力加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工過(guò)程超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，積極防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全。

　　近日，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局在接到縣區(qū)食品企業(yè)非法添加的投訴舉報(bào)線索后，第一時(shí)間趕赴涉事企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，聯(lián)合當(dāng)?shù)毓簿?、市?chǎng)監(jiān)管局開展執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢工作。

　　檢查組現(xiàn)場(chǎng)檢查了企業(yè)倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間和檢驗(yàn)室等加工場(chǎng)所，就企業(yè)是否生產(chǎn)舉報(bào)所列產(chǎn)品，是否存在采購(gòu)使用無(wú)合格證明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑，是否按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制，是否接受委托加工、履行產(chǎn)品留樣及做好相關(guān)臺(tái)賬記錄等情況進(jìn)行逐一核實(shí)，并對(duì)其庫(kù)房同類產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展檢驗(yàn)。要求屬地局根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果依法依規(guī)處置。

　　下一階段，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局將全面開展“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行全面梳理，進(jìn)一步加強(qiáng)中高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查，常態(tài)化抓好檢查摸排，深挖違法線索，加大監(jiān)督抽檢全項(xiàng)目檢驗(yàn)覆蓋面，持續(xù)深入開展食品安全檢查和督促整改工作，確保專項(xiàng)整治各項(xiàng)要求落地見(jiàn)效，努力創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。

　　供稿 | 食品生產(chǎn)科