總局：　“明知”就是“知道”或者“應當知道”。可以參考刑法司法解釋第十條 刑法第一百四十四條規(guī)定的“明知”，應當綜合行為人的認知能力、食品質量、進貨或者銷售的渠道及價格等主、客觀因素進行認定。 具有下列情形之一的，可以認定為刑法第一百四十四條規(guī)定的“明知”，但存在相反證據(jù)并經(jīng)查證屬實的除外： （一）長期從事相關食品、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖、銷售、運輸、貯存行業(yè)，不依法履行保障食品安全義務的； （二）沒有合法有效的購貨憑證，且不能提供或者拒不提供銷售的相關食品來源的； （三）以明顯低于市場價格進貨或者銷售且無合理原因的； （四）在有關部門發(fā)出禁令或者食品安全預警的情況下繼續(xù)銷售的； （五）因實施危害食品安全行為受過行政處罰或者刑事處罰，又實施同種行為的； （六）其他足以認定行為人明知的情形。

　　回復部門：執(zhí)法稽查局 時間：2023-03-21