百色市西林縣市場監(jiān)管局“四舉措”竭力打造校園食品安全凈地
2023-03-08 10:01:00 來源:
  學(xué)校食品安全事關(guān)千萬家庭幸福,百色市西林縣市場監(jiān)管局著力構(gòu)建校園食品安全風(fēng)險防控體系,學(xué)校食堂持證率、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率均達(dá)100%,學(xué)校食堂采購全部實施集中定點采購,“兩個責(zé)任”工作機(jī)制得到進(jìn)一步落實,校園食品風(fēng)險隱患由被動處理向主動防控轉(zhuǎn)變。
  領(lǐng)導(dǎo)重視+長效機(jī)制,高位構(gòu)筑食品安全風(fēng)險防控合力。西林縣委、縣人民政府高度重視校園食品安全工作,縣委書記蘭田寧多次到縣市場監(jiān)管局、各學(xué)校食堂開展食品安全專題調(diào)研工作;縣委副書記、縣長黃卓遠(yuǎn)帶頭認(rèn)領(lǐng)包保責(zé)任,組織簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》,以上率下,及時到包保單位開展督導(dǎo)和政策指導(dǎo);縣人民政府副縣長黎譯楨組織召開西林縣校園食品安全工作推進(jìn)會暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會,專題部署校園食品安全工作,并多次組織各部門參與學(xué)校食品安全隨機(jī)抽查活動。近年來,將校園食品安全工作納入政府年度績效考核指標(biāo),縣食品安全委員會及其辦公室發(fā)揮其統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,形成長效機(jī)制并有效運(yùn)行。
  日常監(jiān)管+集中整治,從嚴(yán)守護(hù)食品安全防范底線??h市場監(jiān)管局將校園周邊食品經(jīng)營單位納入日常監(jiān)管計劃,實行包干到組的責(zé)任分工模式,及時更新經(jīng)營戶數(shù)據(jù),同步開展日常監(jiān)督檢查。結(jié)合集合春、秋季開學(xué)等重要時間節(jié)點,抽調(diào)全局60%執(zhí)法力量開展“校園開學(xué)季”學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營安全專項監(jiān)督檢查。當(dāng)前,該縣已完成2023年春季開學(xué)校園食品安全專項檢查全覆蓋,共發(fā)現(xiàn)問題24個,要求立行立改16個,下達(dá)限期整改通知書8份,現(xiàn)已全部完成整改復(fù)查工作。
  業(yè)務(wù)培訓(xùn)+宣傳引導(dǎo),不斷提高監(jiān)管服務(wù)水平。把好食品原料供應(yīng)準(zhǔn)入關(guān),督促學(xué)校食堂及食品原料供應(yīng)商落實各項管理制度,加大培訓(xùn)力度。2022年,學(xué)校食堂和食品原料供應(yīng)商監(jiān)督抽考覆蓋率達(dá)100%;開展學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn),通過集中學(xué)習(xí)及現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí),大大提升食堂管理人員監(jiān)管水平;通過食品安全宣傳周、“小手拉大手,食品安全進(jìn)校園”、“食品安全進(jìn)課堂”等活動,有效提升師生及食堂從業(yè)人員食品安全素養(yǎng),主動防范食品安全風(fēng)險。
  典型帶動+智慧監(jiān)管,竭力提升監(jiān)管效能。要求各基層所打造本轄區(qū)學(xué)校食品安全典型示范點,并組織開展示范點現(xiàn)場交流學(xué)習(xí)活動,邀請學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行經(jīng)驗交流,發(fā)揮典型示范帶動作用;積極推進(jìn)校園和校外托管機(jī)構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),2022年全縣中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)100%,校外托管機(jī)構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)98%,大力提升監(jiān)管效能,實現(xiàn)“看得見”監(jiān)管。
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