為進一步建立健全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，1月16日-17日，賀州市組織市市場監(jiān)管局等相關部門對各縣（區(qū)）落實食品安全“兩個責任”工作機制情況進行督查。

　　督查采用座談、查閱資料和現(xiàn)場抽查食品生產經營企業(yè)方式進行，重點對包保干部履職情況、企業(yè)主體責任落實情況、各縣（區(qū)）宣傳培訓工作開展情況等開展督查。督查組聽取了各縣（區(qū)）關于開展食品安全“守查保”專項行動及落實食品安全“兩個責任”工作機制的推進情況，督查組充分肯定了縣（區(qū)）在推進落實食品安全“兩個責任”工作過程中取得的工作實效，特別是制訂包保模式，從助推產業(yè)發(fā)展和防控風險隱患兩條線出發(fā)，結合本地實際，制訂出“一縣一業(yè)”和“一人一品”兩種創(chuàng)新性包保模式。對現(xiàn)場抽查食品生產經營企業(yè)發(fā)現(xiàn)的問題，要求各縣（區(qū)）、食品生產經營單位立即進行整改。

　　督查組要求：要嚴格按照自治區(qū)部署要求，持續(xù)推動落實食品安全“兩個責任”工作。

　　01提高認識，高度重視

　　落實食品安全“兩個責任”工作機制是國務院食品安全委員會部署的工作，是進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，嚴防食品安全風險的創(chuàng)新舉措，也是今年食品安全評議考核的重要工作，要高度重視，排除萬難，全力以赴把食品安全“兩個責任”各項工作抓細抓好抓到位。

　　02突出重點，精準發(fā)力

　　針對包保工作的難點，要找準發(fā)力點，確保按照時間節(jié)點完成基本任務，進一步加強轄區(qū)內所有食品生產經營單位的核查工作，將相關主體納入包保范圍，確保不漏一家、不失一家。

　　03細化任務，壓實責任

　　要緊緊圍繞落實屬地管理責任和企業(yè)主體責任，明確職責和任務，分層分級落實到具體人，按照時間節(jié)點完成“食品安全責任與任務承諾書”簽訂工作和完成現(xiàn)場督導工作，并完善歸集好臺賬資料。

　　04善于總結，提煉亮點

　　要善于梳理歸納本地特色產業(yè)食品安全監(jiān)管及推動落實食品安全“兩個責任”中的工作亮點，總結提煉規(guī)范建設集中加工區(qū)的好經驗好做法，形成有影響、有亮點的正面報道，落實食品安全“兩個責任”工作機制顯成效。