澳門市政署:2022年第四季食品安全監(jiān)督常規(guī)抽檢情況及2022年總結(jié)報告
2023-02-10 10:23:00 來源:
澳門市政署於二零二二年第四季常規(guī)抽檢計(jì)劃中,在本澳市面共抽取了八百六十一個食品樣本進(jìn)行檢驗(yàn),其中有七個樣本未能通過檢測??偨Y(jié)去年全年共抽取了三千三百五十三個食品樣本進(jìn)行檢測,整體合格率達(dá)百分之九十九點(diǎn)三。
  第四季食品抽檢結(jié)果
  為保障消費(fèi)者的食用安全,市政署持續(xù)透過恒常食品監(jiān)測機(jī)制,評估市售食品的風(fēng)險,依據(jù)流通市場的食品種類和特點(diǎn),開展“時令節(jié)日食品”、“一般市售食品”與“餐飲食品”抽檢計(jì)劃。抽檢范圍包括本澳各區(qū)外賣店、飲食場所、零售場所及學(xué)校等,抽取各類即食餐飲食品、飲品、糧油食品、零食等。在二零二二年第四季,共抽取八百六十一個樣本進(jìn)行化學(xué)、微生物學(xué)及輻射水平檢驗(yàn),其中有七個樣本未能通過檢測。
  2022年整體合格率達(dá)百分之九十九點(diǎn)三
  總結(jié)二零二二年全年,市政署在市面共抽取了三千三百五十三個食品樣本進(jìn)行檢測,包括一百七十個時令節(jié)日食品樣本和三千一百八十三個常規(guī)抽檢食品樣本,當(dāng)中有七個“賀年食品”樣本未能通過檢測;另外有三個“餐飲食品”和十三個“一般市售食品”未能通過檢測,整體合格率達(dá)百分之九十九點(diǎn)三。
  市政署已對上述不合格樣本作即時跟進(jìn)處理,要求涉事商戶停售問題產(chǎn)品,以阻截風(fēng)險蔓延;聯(lián)系涉事產(chǎn)品的本地供應(yīng)零售商,追溯問題產(chǎn)品的來源及銷售流向;必要時向本澳食品業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警,以及將涉事產(chǎn)品相關(guān)資料通報食品來源地的食安權(quán)限部門知悉及跟進(jìn);了解食品加工制備流程,確定可能潛在的風(fēng)險環(huán)節(jié),提供食安技術(shù)指導(dǎo),優(yōu)化制備流程;并即時發(fā)布新聞稿,供市民大眾知悉。
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